[…] (für 4 Personen) 1/2 Bund Radieschen, geputzt 1 Frühlingszwiebel Salz Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL Bärlauchessig 4 EL Gemüsefond […]
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Weihnachtsmenü mit Rumpsteak Strindberg
[…] Kartoffeln 1 l Gemüsebrühe 200 g Zott Allgäutaler Käse Salz Pfeffer Petersilie Majoran Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in Olivenöl […]
Geschmorte Entenkeulen mit Äpfeln und Spitzkohlsalat
[…] Äpfel 300 g Staudensellerie 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 2 EL Butterschmalz 2 EL Tomatenmark 300 ml trockener […]
Gebratene Putenröllchen mit Kürbispüree und Kräuterschaum
[…] 4 Personen: 8 kleine Putenschnitzel à 80 g Salz und Pfeffer aus der Mühle 8 Scheiben luftgetrockneter Schinken ca. 8 […]
Rumpsteak Strindberg mit Rosenkohl und Käsekartoffeln
[…] und Käsekartoffeln (für 4 Personen) 4 Rumpsteaks à 200 g Pfeffer Salz 2 EL Senf Curry 2 EL Meerrettich 4 […]
Dinkula Fitness-Drinks
[…] r.) Vita Vitale 150 ml Dinkula 125 ml Tomatensaft schwarzer Pfeffer Selleriesalz Petersilie Dinkula mit Tomatensaft verquirlen, mit frisch gemahlenem […]
Kross gebratene Hähnchenbrust auf Trüffelcreme, Pilzen und Salat
[…] 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste mit Haut und Geflügelknochen Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Butterschmalz 2-3 Zweige Thymian […]
Raclette à la Zottarella
[…] 4 Kirschtomaten 30 g Speckwürfel 4 Cocktailkirschen Salz Knoblauchsalz weißer Pfeffer schwarzer Pfeffer aus der Mühle Basilikum Butter Kümmel Die […]
Saiblingroulade, Wiesenkapern und grüner Bratspargel mit Chips von Schwarzwälder Schinken auf Bärlauchpüree in Kalbskopfjus
Zutaten (für 4 Personen) 4 Saiblingfilets à ca. 120g Salz, Pfeffer, Zitronensaft 8 blanchierte Spinatblätter 100 g Fischfarce Butter und […]
1. Tag Spargel-Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag
[…] EL fettarmer Joghurt 1 Tomate Zwiebelwürfel 1/4 Beet Kresse Salz Pfeffer 0,2 l Gemüsesaft 2 EL Artischockensaft 0,2 l Brottrunk […]