[…] diskutiert werden, die jeden in der Fruchthandelsbranche betreffen – von Nachhaltigkeit bis zur Lieferkettensicherheit, von Fachkräftemangel bis zu Währungsturbulenzen, von […]
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Wie das geht?
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] Genießen geht. Die Präsentation informiert rund um die Themen „ Nachhaltigkeit, Wertschätzung von Lebensmitteln und Verbraucherschutz“. Kochkultur mit Verkostung, Gesprächsrunden […]
Insekten als effiziente Verwerter von Bioabfällen
[…] in der Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu schließen. Lebensmittelverluste und -verschwendung bedrohen die Nachhaltigkeit unserer Ernährungssysteme. Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO belaufen sich […]
3sat zeigt „makro“-Dokumentation „Massenware Fisch – Siegeszug der Fischfarmen“
[…] für die Umwelt bei der Zucht entstehen. In Europa spielt Nachhaltigkeit in der Fischzucht eine zunehmend große Rolle. Die europäischen […]
Essen als Lebenskunst statt XL-Portionen
[…] Kampf gegen Übergewicht und Adipositas. „Eine Reduzierung der Portionsgrößen hat positive Nachhaltigkeits-und Gesundheitseffekte – nämlich weniger Food Waste und ein geringeres Risiko für […]
Der aid-Qualitätsfächer für Lebensmittel: Viel Potenzial für die schulische Verbraucherbildung
[…] und entdecken, was Qualität alles bedeuten kann. Abstrakte Begriffe wie Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit, artgerechte Tierhaltung oder Lifestyle werden greifbar und […]
Bericht des Weltbiodiversitätsrates: BUND fordert Kehrtwende für wirksamen Schutz unserer Ökosysteme
[…] weg von dem Wirtschafts-Mantra des ständigen Wachstums, hin zu echter Nachhaltigkeit.“ Der Bericht des Weltbiodiversitätsrates führt erstmals seit 2005 alle […]
Landesregierung von Baden-Württemberg will das Bewusstsein für gesundheitsförderliche, genussvolle und nachhaltige Ernährung stärken
[…] dem Schwerpunkt ‚Essen zwischen Hektik und Genuss‘ insbesondere der Themenkreis Nachhaltigkeit, Regionalität und Wertschätzung von Lebensmitteln im Vordergrund. Bei einer […]
Bayer fördert Jugendprojekte für Nahrungssicherheit
[…] hohe Ertragskraft schaffen. Bayer bekennt sich zu den Prinzipien der Nachhaltigkeit und handelt als „Corporate Citizen“ sozial und ethisch verantwortlich. […]
Grüne Woche 2017: Eröffnungsbericht – Tradition trifft Innovation
[…] für 2016 erzielen. Die Ernährungsindustrie sichert Wohlstand, Beschäftigung und fördert Nachhaltigkeit – vor allem aber gewährleistet sie die Ernährungssicherheit in […]