[…] und Braten „Mineralwasser ist eine kalorienfreie Alternative zu Öl oder Butter. Zum Anbraten einfach kohlensäurehaltiges Mineralwasser in eine heiße beschichtete […]
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Wie das geht?
Das schützt Herz und Kreislauf: Ernährungsempfehlungen an kulturell bedingte Unterschiede anpassen
[…] %). Mehr als zwei Portionen Milchprodukte (vor allem Vollmilch, ohne Butter und Schlagsahne) am Tag verringerten die Mortalität um 17 […]
Veganer Auflauf und Gratin mit cremiger Soße und viel Gemüse
[…] wie eine Mehlschwitze zubereitet wird. In einem großen Topf vegane Butter schmelzen, Mehl hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Wenn […]
DLG testete 3064 Molkereiprodukte
[…] Saure Milcherzeugnisse (u.a. Joghurt) und Desserts, Sahne, Dauermilch (u.a. Kondensmilch), Butter, Käse sowie Frischkäse und Speiseeis sind unter www.DLG.org/Molkereiprodukte abrufbar. […]
Reden ist Silber, Suppen sind Gold
[…] wirklich! Das Grundrezept: Ein halbes Kilo Äpfel schälen, vierteln, würfeln und in Butter in einem Topf anschwitzen. Das Ganze wird mit einem knappen […]
Guten Appetit bei Rose, Veilchen und Gänseblümchen
[…] hinzugegeben, weil die empfindlichen Blüten rasch unansehnlich werden. Eine Gänseblümchen butter schmeckt fein-nussig und ist eine ideale Beilage zu Gegrilltem. […]
Polenta zubereiten: herzhaft und süß, cremig und knusprig
[…] Dann kann sie mit Hartkäse wie Parmesan, fein gehackter Petersilie, Butter, Salz und Pfeffer verfeinert werden. Aufgrund des dezenten Geschmacks […]
Rezept für Kirsch-Schnecken aus der Pfanne
[…] g Zucker 4 Eier 750 g Weizenmehl 100 g weiche Butter 10 EL Kirschmarmelade 140 g frische Kirschen 70 g […]
Was kann man zu Crème brûlée servieren?
[…] in die Form kochend sein. Die perfekte Creme muss wie Butter im Mund schmelzen und darf nicht „fettig“ aussehen oder […]
Erzeugerpreise Oktober 2023: -11,0 % gegenüber Oktober 2022
[…] Vorjahresmonat waren nicht behandelte pflanzliche Öle (-34,1 %), die Preise für Butter sanken um 29,5 %. Flüssige Milch war 8,8 % billiger als […]