[…] Aprikosen und Süßkirschen treffen auf Walnüsse und Cashewkerne. Das Besondere? Dinkelmehl rundet das Apfelbrot geschmacklich ab. Bunt, saftig und lecker: […]
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SchapfenMühle: Blühwiesen sprießen wieder
[…] unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus Urgetreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von […]
Rezepttipp: Zweierlei Kräcker: Emmer-Knusper-Kräcker und Leinsamen Knusper-Kräcker
[…] Salz Zutaten für Leinsamen-Knusper-Kräcker: 300 g Wasser 240 g SchapfenMühle Dinkelvollkornmehl 120 g SchapfenMühle Leinsamen ganz 60 g SchapfenMühle Kürbiskerne […]
Europaweit glutenfrei einkaufen: Symbol gibt Sicherheit auf einen Blick
[…] der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) vergeben. Viele Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten Gluten. Das Klebereiweiß sorgt dafür, […]
Das Geschäft mit Allergien und Unverträglichkeiten – Pollen, Laktose, Gluten
[…] keine Milchprodukte. Oder sie reagieren auf Gluten, müssen Weizen, Roggen, Dinkel und andere Getreideprodukte meiden. Die Lebensmittelhersteller sind darauf bestens […]
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
[…] von Gluten, betroffen und muss lebenslang auf Getreide wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste verzichten. Diese beinhalten das Klebereiweiß, das […]
Erfolgreicher Start des „Foodie Cafés“
[…] spannenden Vortrag der erfolgreichen Bloggerin Lisa Nentwich vom Blog „ Dinkel & Beeren“. Moderatorin Johanna Schäfer führte durch die virtuelle […]
Hefezopf & Osterlamm: Glutenfreie Rezepte für Ostern
[…] das Klebereiweiß Gluten nicht vertragen, das in den Getreidesorten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer enthalten ist, müssen sie beim […]
Glutenfreie Ernährung: Vielfältiger und sicherer Genuss
[…] glutenfreie Ernährung. Gluten kommt vor allem in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. Diese Getreide sowie alle […]