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Wie das geht?
Eine Auftragsumfrage untersucht, wie verschiedene Altersgruppen einkaufen, kochen und Lebensmittel weitergeben. Appinio befragte vom 10. bis 12. Februar 2026 im Auftrag von Too Good To …
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Japanisches Streetfood ist besonders auf Festivals und Märkten verbreitet; ganzjährig prägen Yatai vor allem die Esskultur von Fukuoka. Der Begriff Yatai bezeichnet mobile oder provisorische …
WeiterlesenMehr Vielfalt bei Getreide und Hülsenfrüchten steigert Resilienz und birgt agronomische sowie ernährungsphysiologische Vorteile. Im Juli 2026 hat die Europäische Kommission einen Aktionsplan für ein …
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Die Stadt Heidelberg ist bekannt für ihre Altstadt, die Universität und den Blick auf den Neckar. Doch auch das Essen gehört fest zum Stadtbild. Wer …
WeiterlesenDie Tiefkühlwirtschaft in Deutschland präsentiert sich kraftvoll und optimistisch in herausfordernden Zeiten. Auf der Tiefkühltagung 2026 des Deutschen Tiefkühlinstituts e. V. (dti) am 8. und …
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Seit 30 Jahren trägt der Südtiroler Speck die geschützte Herkunftsbezeichnung g.g.A. Im Jubiläumsjahr zeigt sich, wie vielseitig er heute genutzt wird. Beim Specktag in Naturns, …
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Zwischen Kokosduft und karamellisierten Aromen – traditionelle Süßspeisen als Ausdruck maledivischer Genusskultur. Es sind oft die kleinen, süßen Momente, die eine Reise unvergesslich machen. Auf …
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Zwei neue kulinarische Erlebnisse verbinden historische Tafelkultur mit authentischen Inselgeschichten. Malta-Reisende lernen die Inseln im Mittelmeer auf zwei neuen Food-Erlebnissen von ihrer geschmackvollsten Seite kennen. …
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Superfoods sind längst mehr als nur ein Trend aus Fitnessblogs oder Ernährungsmagazinen. Immer mehr Menschen entdecken Lebensmittel aus verschiedenen Kulturen, die nicht nur intensiv schmecken, …
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ProVeg-Ranking: Weil es einfach schmeckt. Ob das Franzbrötchen am Morgen oder die Pizza am Abend: Das aktuelle ProVeg-Ranking belegt, dass die untersuchten Gastro-Anbieter viele bekannte …
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