[…] ein Jahr zuvor. Auch für Molkereiprodukte und Eier (+3,1 %) sowie Fisch und Fischwaren (+2,7 %) mussten die Verbraucherinnen und Verbraucher mehr […]
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Wie das geht?
Matjes startet in die Saison: eine garantiert traditionelle Spezialität
[…] die viele positive Eigenschaften haben. Durch Tiefkühlung gibt es diese Fischspezialität im Prinzip das ganze Jahr über, aber erst mit […]
Belastung von wildlebenden Flussfischen mit Dioxinen und PCB
[…] Regel höhere Gehalte an Dioxinen und PCB aufwiesen als andere Fischarten. Über die Hälfte (64 %) aller untersuchten Proben überschritten […]
Köstlicher Orient! – Das orientalische Kochbuch
[…] Kapitel, in denen Rezepte zu Mezeler, Köfte, Börek und Pide, Fisch und Fleisch, Salate, Beilagen und Suppen vielfältig präsentiert werden; […]
Selen – früher toxisch, heute essentiell
[…] angereichert werden. Somit sind in Deutschland tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und Eier zuverlässigere Selenquellen. Bedeutsam sowohl für die männliche […]
Das Wichtigste zu Süßstoffen
[…] in der Muttermilch und in vielen natürlichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Getreide und Gemüse vor. Der Hinweis gilt nicht für […]
57 Prozent der Deutschen essen zu wenig Obst
[…] für Obst und Gemüse, Molkereiprodukte sowie Fleisch, Wurst, Käse und Fisch – auch in Bedienung. Dabei legt Kaufland besonderen Wert […]
Ofen-Garnelen mit gerösteten Bandnudeln
Zutaten 500 g küchenfertige Garnelen 4 Knoblauchzehen einige Blättchen Zitronenthymian 20 grüne Oliven 500 g Bandnudeln Für die Chili-Tomaten: 400 […]
Die argentinische Grillsoße Chimichurri: frisch, würzig, aromatisch
[…] Vegetariern gut an. Die argentinische Würzsoße schmeckt zu Steak und Fisch, aber auch zu Grillkäse und geröstetem Gemüse wie Grüner […]
Skandinavische Küche zunehmend „in aller Munde“
[…] Kochen aus den nordischen Ländern wurde lange vor allem mit Fischgerichten und hier besonders mit der Zubereitung von Lachs, Hering […]