[…] der Pflanze in Zucker umgewandelt wird. So zum Beispiel der Grünkohl. Er ist nicht nur besonders frosthart auch der Zuckergehalt […]
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Wie das geht?
Deutsches Sommergemüse erobert die Hauptstadt!
[…] & Eisbergsalat (2,5 kg) Wirsing, Chinakohl, Kohlrabi (2,4 kg) Blumen-, Grünkohl, Broccoli (2,1 kg) Bohnen (2,1 kg) Champignons (1,9 kg) […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
[…] Bete und Blattspinat haben zu dieser Zeit genauso Saison wie Grünkohl und Sellerie. Das Pressebüro der Kampagne „Deutschland – Mein […]
Was das Herz begehrt: Obst und Gemüse halten das Herz-Kreislauf-System fit
[…] aus. Der Pflanzenfarbstoff ist natürlicherweise vor allem in Spinat oder Grünkohl zu finden. Bislang gibt es keine Empfehlungen zur Aufnahme […]
Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] sich im Szeneladen eben besser verkaufen als eine Schüssel mit Grünkohl oder Feldsalat, mit Erbsen oder Leinsamen. Dabei würde man sich z.B. […]
Superfood – oft Augenwischerei
[…] Wirkstoffgehalt und könnten daher als Superfood bezeichnet werden, zum Beispiel Grünkohl, Rote Bete und einheimische Beeren oder Karotten, Zwiebel und […]
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
[…] neue Aromen bietet. Vor einigen Jahren entwickelte sich der deutsche Grünkohl zum Geheimtipp auf dem Gemüsemarkt. Der Trend begann in […]
Calcium beugt Bluthochdruck in der Schwangerschaft vor
[…] Calcium über Milch und Milchprodukte, grüne Gemüsesorten wie Brokkoli oder Grünkohl, Nüsse und Saaten, wie etwa Haselnüsse oder Chiasamen. Eine […]
Kochen mit Superfood für eine starke Abwehr
[…] Beeren, Bananen oder Mangos mit grünem Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl. Fügen Sie Chiasamen oder Leinsamen hinzu, um die Omega-3-Fettsäuren […]
Demenz: Essen gegen das Vergessen
[…] Lutein gehört zur Klasse der Carotinoide und kommt beispielsweise in Grünkohl und Spinat vor. Untersuchungen mit Säuglingen haben gezeigt, dass […]