[…] Traditionell bis trendig – Vielfalt ohne Grenzen Neben dem Dauerbrenner Ingwer-Geschmack liegen dieses Jahr außergewöhnliche Teekreationen wie Blue-Berry-Muffin und Strawberry-Cheescake […]
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Richtig Grillen
[…] wie Lachs mit Kreuzkümmel und Chili-Orangen-Butter, würzige Hähnchenbrust mit Pflaumen- Ingwer-Sauce oder Rindfleisch auf texanische Art mit Barbecue-Sauce nicht die […]
Ingwershots: Überteuert, überzuckert und überschätzt
Ingwershots liegen im Trend. Es gibt sie in vielen Variationen und Preisklassen. Fotolia #93825070 © aboikis – Lizenznehmer-food-monitor Die kleinen […]
Leckeres aus der Natur: Holunderblüten für Sirup und Gelee
[…] Holunderblütengelee wird traditionell mit Zitrone, Apfelsaft und Gelierzucker hergestellt. Etwas Ingwer gibt dem Aufstrich eine interessante Schärfe. Für die bekannten […]
Spargel ist spitze! Knorr startet die Saison 2017
[…] Die Hollandaise-Saucen sind die ideale Grundlage für außergewöhnliche Rezeptideen. Frischer Ingwer oder würziges Pesto zaubern im Handumdrehen einen spannenden kulinarischen […]
Wok-Gemüse mit Huhn und Basmatireis
[…] der Dose) Salz Pfeffer Chilipulver 1 Knoblauchzehe 1 Stückchen frische Ingwerwurzel 1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel 4 EL Sojasauce 100 ml […]
Winter-Klassiker Rotkohl mal anders
[…] verzichten und beim Garen mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kümmel oder Ingwer arbeiten. *) Quelle: Stat. Bundesamt, AMI **) Quelle: AMI […]
Klimafreundliche Burger: vom Patty bis zum Bun
[…] auf selbstgemachten Vollkorn-Brioche Buns und umgeben von einem Zwiebel-Physalis-Chutney mit Ingwer, veganer Mayonnaise sowie Feldsalat und Zucchini. Der „Sweet Chickpea […]
Fisch grätenfrei genießen: So gelingt das Filetieren
[…] Kräutern in eine Alufolie. Basilikum, Dill, Thymian und auch Curry, Ingwer und Senf harmonieren besonders gut mit den Meeresbewohnern. Verschließen […]
Kürbisse herzhaft oder süß: Alleskönner in der Küche
[…] vorteilhaft. Wird er herzhaft zubereitet, harmoniert er besonders gut mit Ingwer, Chili, Curry, Knoblauch, Zwiebeln oder Zitronengras. Soll er eher […]