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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Tipps für gesunde Ernährung im Homeoffice und gegen den „Lockdown-Speck“
Verbraucherzentrale Brandenburg zu Fertiggerichten: Weniger ist mehr. In der Corona-Pandemie boomen Tiefkühl- und Fertigprodukte wie Pizza, Pommes & Co. Homeoffice, … mehr
Steigende Kosten und Unsicherheit auf dem Weltmarkt verzögern Erholung des Exportklimas
Nach einem Corona-bedingten Einbruch im Jahr 2020 zeigt sich die Stimmung der exportierenden Ernährungsindustrie im Jahr 2021 positiver. Das ergab … mehr
Wettbewerb des Bundesernährungsministeriums zu gesunden und kreativen Kindergerichten
Premiere: Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zeichnet Deutschlands beste Kinderspeisekarte aus. Sieger ist das Gasthaus ‚Grosser Kiepenkerl‘ in Münster. Die Bundesministerin für … mehr
Preis der deutschen Lebensmittelsensorik für Nachwuchswissenschaftler – Verleihung auf digitalem DLG-Lebensmitteltag Sensorik
Internationaler DLG-Sensorik Award 2022 verliehen an Svea Sophie Harksel (Hochschule Neubrandenburg) sowie Alina Kleiner und Lena Eberle (Hochschule Albstadt-Sigmaringen). Im … mehr
Sustainability Study 2022: Nachhaltigkeit bleibt eines der wichtigsten Kaufkriterien
95 % der Konsumenten in Deutschland legen Wert auf Nachhaltigkeit. Mangelnde Information und fehlende Transparenz hindern viele Verbraucher jedoch am … mehr
BMEL zeichnet Sieger des Bundeswettbewerbs Ökolandbau 2023 aus
Staatssekretärin Bender: „Beste Bio-Betriebe zeigen, wie zukunftsfeste Landwirtschaft geht“. Das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL) hat auf den Öko-Feldtagen … mehr
Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz – Ernährungsindustrie ist zunehmend vorbereitet
Der Großteil der Unternehmen in der Ernährungsindustrie fällt zwar nicht direkt in den Geltungsbereich des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG), dennoch ist indirekt … mehr
Uni Greifswald und TH Nürnberg legen Auswertung von PENNY-Projekt „Wahre Kosten 2023“ vor Ziele erreicht
Diskussionsanstoß gegeben: Fakten statt gesellschaftlich erwünschten Antworten. PENNY verkaufte vom 31. Juli bis zum 5. August 2023 in allen 2.150 … mehr
Sushi im Qualitätstest: DLG-Qualitätsprüfung Fisch & Seafood in Frankfurt eröffnet
640 Produkte darunter 40 Sushi-Erzeugnisse auf dem Prüfstand / Trend zu Gemüse-Sushi Sushi hat von Japan aus die Welt erobert … mehr