[…] der eingeschränkten Verwendung bestimmter Zusatzstoffe und Technologien, wie sie das Lebensmittelrecht sowie ergänzend die Bio-Verbände bei den einzelnen Lebensmittelgruppen vorsehen. […]
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Wie das geht?
Jetzt bewerben für den OECOTROPHICA-Preis 2017. VDOE sucht die besten wissenschaftlichen Arbeiten
[…] 1.750 EUR vergeben. Stifter des OECOTROPHICA-Preises ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL), Berlin. Bewerber finden die Ausschreibungsunterlagen […]
Nahrungsergänzungsmittel – Wohlbefinden durch Pulver, Tabletten und Dragees?
[…] Drogerien, Reformhäusern, Apotheken, aber auch im Internet. Nahrungsergänzungsmittel unterliegen dem Lebensmittelrecht sowie der Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel (NemV). Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel […]
Neue Prüfzeichen für vegane und vegetarische Lebensmittel
[…] vegetarische / vegane Ernährung geeignet“ schließt eine derzeitige Lücke im Lebensmittelrecht: Weder auf nationaler noch auf europäischer Ebene gibt es […]
Spuren von Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln: Minimierungsmaßnahmen zeigen Erfolge
[…] und Qualitätsmanagementmaßnahmen der Lebensmittelwirtschaft wurden branchenübergreifend über den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) eingeleitet. Sie dienen der Erforschung der […]
Health Food & Plant Based Food Symposium
[…] auch an Qualitätsmanager und Produktverantwortliche pflanzlicher Lebensmittel. Praxisnahes Wissen zu Lebensmittelrecht und Qualitätskontrolle Teilnehmer erwarten Einblicke ins Pestizid- und Vitaminlabor […]
Tofu, Tempeh, Miso: Sojaprodukte im LGL-Labor-Test
[…] Angaben durch die Hersteller ausgelobt werden, wobei diese jedoch nach Lebensmittelrecht zutreffend sein müssen und nicht zur Irreführung oder Täuschung […]
Grüne Woche 2017: Eröffnungsbericht – Tradition trifft Innovation
[…] die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) Ernährungs- und Lebensmittelwissen anschaulich und leicht […]
Klöckner zu Nährwertkennzeichnung: „Votum der Verbraucher ist maßgeblich für mich“
[…] Deutschen Bundestages, des Bundesverbandes Verbraucherzentralen (vzbv), sowie des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL). Auch die Länder sowie Verbraucher-, […]
VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2014
[…] achtzehnten Mal vom VDOE verliehen. Stifter ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) in Berlin. Der OECOTROPHICA-Preis 2014 […]