Ein vielseitiges und geschmacklich aufregendes Wintergemüse, dem die Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag noch mehr Fans wünscht, ist der … mehr
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Wie das geht?
Überbackener Blattspinat
Überbackener Blattspinat (für 4 Personen) 750 g Kartoffeln Salz Pfeffer 500 g Blattspinat 2 Fleischtomaten 250 g Mozzarella 1 Schweinefilet … mehr
Neue Mediakampagne der Initiative Milch zum Tag der Milch 2023
Von Klimaschutz und Konsumstatistik über Kreislaufwirtschaft bis zu innovativen Ansätzen der nächsten Generation auf den Höfen und in den Molkereien … mehr
Coole Tipps für heiße Tage: So halten Lebensmittel länger
Sommerhitze und schwüle Gewitterluft setzen unseren Lebensmitteln schnell zu. Brot neigt innerhalb kürzester Zeit zu Schimmelbildung, Obst wird matschig und … mehr
Vital-Müsli
Vital-Müsli (für 1 Person) 75 g Himbeeren 1 EL Kleie 150 g Joghurt 1/2 Banane 1 Feige 0,2 l Dinkula … mehr
Essen Sie sich schön! Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
Nicht nur die Liebe, auch die Schönheit geht durch den Magen. Gesunde Ernährung versorgt den Körper mit allen nötigen Zutaten … mehr
Verpackungen mit grünem Anstrich: mehr Schein als Sein
Auf immer mehr Verpackungen finden Verbraucherinnen und Verbraucher Hinweise, mit denen die Anbieter eine umweltschonendere Verpackung bewerben. Die Verbraucherzentrale Hessen … mehr
Detox: Kaskadenfermentierte Regulatessenzen bringen den Säure-Basen Haushalt wieder in Balance
„Der schnellste Weg zur Gesundheit ist die Entgiftung!“ Dies war das Motto des berühmten Arztes Paracelsus (1493-1541). Die Weihnachtszeit ist … mehr
Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti
Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti (für 4 Personen) Für das Geschnetzelte: 500 g mageres Kalbfleisch 300 g Champignons (möglichst kleine) 2 Schalotten … mehr
Sojasoße – weltweit bekannt
Sojasoße kann hell oder dunkel, süß oder herb. In der asiatischen Küche ist Sojasoße eine beliebte Zutat und eine gute … mehr