[…] notwendig sind. Unabhängig davon ist eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse tatsächlich die beste Ernährungsstrategie.“ Zu den vom […]
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Wie das geht?
Häufige Familienmahlzeiten fördern eine gute Ernährung von Kindern
[…] – gemessen am Body Mass Index (BMI), den Portionen an Obst und Gemüse pro Tag (als Indikator für gesunde Ernährung) […]
Das ungelöste Rätsel der Kräuter
[…] im Supermarkt findet, unterliegen den so genannten „allgemeinen Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse“. Das heißt, sie müssen ganz, gesund, sauber, […]
Zitronen und Limetten: Feine Säure, aromatische Schale
[…] Spritzer Zitronen- oder Limettensaft verhindert zudem das Braunwerden von aufgeschnittenem Obst und macht als Bestandteil von Marinade das Fleisch zarter. […]
BVL veröffentlicht 10-Jahres-Bericht zum Zoonosen-Monitoring
[…] mikrobiell kontaminiert sein können. Dies ist insbesondere von Bedeutung, da Obst, Salat, Kräuter und manche Gemüse roh verzehrt werden, also […]
Geschüttelt oder gerührt – Partystimmung mit Milchcocktails
[…] Split mit Schokoraspeln für Naschkatzen, ein fruchtiger Multi-Kulti mit frischem Obst oder ein herzhafter Green Lion mit frischen Kräutern – […]
Weltspartag 2021: Mit Too Good To Go Lebensmittel retten und mehr als 300 Euro im Jahr sparen
[…] Bag landet, ist immer eine Überraschung – das können beispielsweise Obst und Gemüse vom Supermarkt um die Ecke, Backwaren von […]
Trend Klimatarier: Immer mehr Menschen ändern ihr Essverhalten für die Umwelt
[…] anderen Befragten. Grundsätzlich essen Klimatarier weniger Fleisch, mehr Gemüse, Getreideprodukte, Obst. Unverarbeitete Lebensmittel, Regionalität und Saisonalität sind wichtig. Als Eiweißquelle […]
Eier bewusst genießen – nicht nur zu Ostern
[…] eine klimafreundliche und gesundheitsfördernde Ernährung geht“, sagt Georg Abel. Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Kartoffeln und Hülsenfrüchte sind fettarm und ballaststoffreich. Einige […]
Künstliche Intelligenz in der Gastronomie
[…] Prozesse optimieren, indem sie ständig wiederkehrende Aufgaben übernehmen – etwa Obst und Gemüse schälen oder schneiden. Idealerweise bleibt Koch und […]