[…] ist kräftig und intensiv, wodurch Eiche eine ausgezeichnete Wahl für Rindfleisch und Wild ist. Allerdings sollte man darauf achten, nicht […]
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Kulinarisches zur Fußball-EM: Essen wie Gott in Frankreich
[…] (franz. für „Topf auf dem Feuer“) – ein Eintopf mit Rindfleisch und Gemüse. Danach schließen verschiedene Käsesorten mit Baguette oder […]
Silver Ferns Farms sponsert Fine Food Days: Gelungener Auftakt in Köln
[…] Reserve Beef von Silver Fern Farms: Nur 4 % des Rindfleischs von Silver Fern Farms erhalten diesen Qualitätsnachweis, der mithilfe […]
Weltwassertag 2017: Tierische Lebensmittel verbrauchen das meiste Wasser
[…] werden bis zu 15.500 Liter Wasser benötigt, um 1 Kilogramm Rindfleisch zu produzieren. Das ist so viel, wie ein in […]
UGB-Tagung: Ernährung aktuell – Online
[…] mögliche Gefahr von Plasmidomen für Säuglinge. Der Erreger ist in Rindfleisch und Kuhmilch enthalten und steht im Verdacht, für Krebserkrankungen […]
Die Kunst vom Beizen und Marinieren
[…] Tage in die Marinade einlegen, dabei mehrmals wenden. Buttermilch-Beize für Rindfleisch 1-2 l Buttermilch 1-2 mittelgroße Zwiebeln 5-7 Pfefferkörner 5-7 […]
Grillen mit Tiefkühlkost
[…] vom Grill findet Ihr auf der dti-Website unter http://www.tiefkuehlkost.de/info-center/rezepte/_OK?c=Grillen. 8. Rindfleisch solltet Ihr nach dem Grillen noch ein paar Minuten […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2021: +13,3 % gegenüber August 2020
[…] Erzeugnisse: +6,9 % zum Vorjahresmonat vor allem aufgrund höherer Preise für Rindfleisch und Milch Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im August […]
Gans, Wildfleisch, Nüsse: Ein perfektes Martinsessen
[…] Haltungsform und des Transports fast einen genauso hohen Co2-Fußabdruck wie Rindfleisch. Daher gilt: Am besten regionales und bleifrei geschossenes Wild […]
Abstimmung im EU-Parlament: foodwatch fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch
[…] dechiffrieren, der Auskunft über den Legeort gibt. Und bei unverarbeitetem Rindfleisch wurde eine Kennzeichnungspflicht in Folge des BSE-Skandals eingeführt. Diese […]