Internationale Snacks bieten zahlreiche Alternativen zu den üblichen fleischlastigen Verdächtigen Neben den Klassikern des Imbissangebotes – Bratwurst, Döner oder Currywurst … mehr
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Konservierungsstoffe in Käse – Eine Randerscheinung?
Für das Ökomonitoring 2015 wurden 36 Hartkäseproben aus Deutschland, Italien, Österreich und der Schweiz auf Natamycin und 26 davon zusätzlich … mehr
90 Jahre Hochland – 90 Jahre Erfahrung und Tradition
Heimenkirch, 17.10.2017 – Alles begann mit einem zwei Kilo schweren Emmentaler-Schmelzkäseblock, als der Kaufmann Georg Summer und sein Schwager Robert … mehr
Clever essen und trinken mit dem richtigen Reiseproviant in den Urlaub
Sommerferien heißt auch: Staumeldungen im Servicefunk, quengelnde Kinder auf der Rückbank und die Klimaanlage arbeitet auf Hochtouren. Zwei Dinge sind … mehr
Käse von Direktvermarktern und Marktständen in Hessen getestet
Ein sicheres und hygienisch einwandfreies Lebensmittel Ob im Hofladen oder Marktstand, Käse aus kleinen handwerklichen Käsereien erfreuen sich bei Verbrauchern … mehr
Trinkmilch wird teurer, Trendwende beim Butterpreis
Neue Kontrakte ab November, früher Aldi-Abschluss. Mit den neuen Kontrakten ab November wird das 250 g-Päckchen Butter wieder billiger. Trinkmilch … mehr
„Bayerische Käseschätze“: 16 Käsespezialitäten ausgezeichnet
16 herausragende Käsespezialitäten wurden bei dem vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ausgelobten und von der Bayerischen Landesanstalt … mehr
So intensiv kann zarter Genuss sein: LEERDAMMER® Feine Scheiben
(Grasbrunn, März 2015) Mit einem unvergleichlich zarten und intensiven Genuss startet LEERDAMMER® ins neue Jahr. Dank hauchfeinem Schnitt entfalten die … mehr
An apple a day …
Äpfel – unschlagbar praktisch Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen. Rund 25 kg futtert jeder von uns im Jahr. … mehr
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Das heißt, sie ernähren sich rein pflanzlich und verzichten auf alle … mehr