[…] werden: „Pizza mit Pizzabelag nach Art einer groben Brühwurst aus Schweinefleisch“. Gleiches gilt auch für Nudelgerichte, Salate etc.! Untersuchungen des […]
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Wie das geht?
Silvesterbräuche: Essen, das Glück bringen soll
[…] Silvester „Cotechino con Lenticchie“ – Linsen mit einer Rohwurst aus Schweinefleisch. Die Linsen erinnern in ihrer Form an Münzen und […]
Erzeugerpreise Februar 2023: +15,8 % gegenüber Februar 2022
[…] 2022). Allein gegenüber dem Vormonat Januar wurde Zucker 11,3 % teurer. Schweinefleisch kostete 58,9 % mehr als im Februar 2022, verarbeitete Kartoffeln […]
Auch Aachener Weihnachtsleberwurst jetzt innerhalb der Europäischen Union geschützt
[…] die besondere saisonale Geschmacksnote gibt, vorausgesetzte Zutaten. Zudem wird neben Schweinefleisch prinzipiell frische beziehungsweise frisch eingefrorene Leber verwendet. Mit dem […]
Pulled Pork, Burger & Co.: Kaum Schadstoffe in Grillfleisch
[…] als krebserregend und erbgutverändernd. Beim Barbecue-Trendgericht Pulled Pork wird mariniertes Schweinefleisch in einem sogenannten Barbecue-Smoker bei ca. 100 – 130 […]
Steckbriefe zur Haltung von Nutztieren in Deutschland aktualisiert
[…] Hauptausfuhrgut war trotz der schwierigen Situation weiterhin mit großem Abstand Schweinefleisch. Schlachtmenge versus Fleischverbrauch 2000, 2010, 2020 in tausend Tonnen. […]
Expertendiskussion über „dritten Weg“ hin zu einer nachhaltigen Landwirtschaft“
[…] Es könne nicht sein, dass demnächst aus Kanada 80.000 Tonnen Schweinefleisch zusätzlich nach Europa kämen. Vor „solchen Exzessen“ müssten die […]
Rund 13,2 Milliarden Euro wurden 2021 in Deutschland für „Ohne Gentechnik“-Produkte ausgegeben
[…] erreicht. Großes Potenzial gibt es dagegen noch bei Rind- und Schweinefleisch. „Die Zahlen belegen, dass ,Ohne Gentechnik‘-Produkte bei Verbraucherinnen und […]
Saftig-süß bis würzig: Die Birne ist sehr vielseitig
[…] So können Feinschmecker die Früchte dünsten und als Beilage zu Schweinefleisch, Geflügel oder Wild servieren. Roh schmeckt die Birne im […]
Regionalbericht Köln: Nitrat im Grundwasser und Lebensmittelverschwendung von knapp 100.000 Tonnen
[…] oben drauf und exportieren die Überschüsse ins Ausland. Doch mit Schweinefleisch aus deutscher Intensivmast wird höchstens der Regenwald in Südamerika […]