Ausfuhr auf Höchststand: 233 300 Tonnen Schweinefleisch wurden im 1. Halbjahr nach China exportiert, mehr als doppelt so viel wie […]
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Schweinefleisch Siegel-Ratgeber: QS veröffentlicht Stellungnahme zum Siegel-Check von Greenpeace
Mit dem am 4.04.2017 veröffentlichten Schweinefleisch Siegel-Ratgeber hat Greenpeace den Versuch unternommen, sieben Gütesiegel für Schweinefleisch zu bewerten. Greenpeace belässt es bei wenigen […]
Schweinefleisch ist der Grill-Hit
Abbildung: QS-live Das Lieblingsfleisch der Deutschen ist und bleibt das Schweinefleisch – auch auf dem Grill. 74 Prozent der über […]
Schweinefleisch: Nicht nur zur Grillsaison gefragt
[…] Grills nach gebratenen Steaks und anderen Leckereien – auch aus Schweinefleisch. Wer Schweinefleisch zubereiten möchte, sollte beim Einkauf generell auf […]
Stärkung heimischer Landwirtschaft: REWE Group erhöht garantierten Mindestpreis für Schweinebauern und stellt Schweinefleisch auf deutsche Herkunft um
[…] Die REWE Group setzt mit dem Bekenntnis zu „5D“ bei Schweinefleisch (Geburt, Aufzucht, Mast, Schlachtung und Zerlegung/Verarbeitung in Deutschland) ein […]
Importstopp für Schweinefleisch aus Deutschland
[…] mit Südkorea, Japan und China die drei größten Ausfuhrmärkte für Schweinefleisch außerhalb der EU. Berlin, Beijing, Tokio (GTAI) – Die ersten […]
Salmonellenbelastung von Schweinefleisch gering
[…] kein rohes Fleisch essen Neben Eiern und Geflügel kann auch Schweinefleisch mit Salmonellen belastet sein. Im Rahmen der Schlachtung ist […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst: Klare Kennzeichnung von Fleischerzeugnissen
[…] im Überblick: Geflügelfleischerzeugnisse Bislang verstand man unter Fleischerzeugnissen grundsätzlich Rind- und Schweinefleischprodukte, sogenanntes Rotfleisch. Das ist auch heute noch so, wenn […]
Handel mit China: Weg geebnet für Rindfleisch und Äpfel aus Deutschland
[…] Export von Äpfeln aus Deutschland. Auch zum Export von deutschem Schweinefleisch aus Gebieten, die nicht von der afrikanischen Schweinepest (ASP) […]
Auch beim Konsum: Transparenz in der Nutztierhaltung
Verbraucher essen mehr Geflügel- als Rind- und Schweinefleisch. Transparenz in der landwirtschaftlichen Tierhaltung heißt auch, einen Blick auf die Nutzung der […]