[…] verstärkt auf Blüte und Samenbildung. Dadurch verringert sich beispielsweise bei Thymian und Salbei der Gehalt an aromabildenden ätherischen Ölen. Auch […]
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Wie das geht?
Lebensmittel des Monats Mai: Welche Kräuter passen zueinander?
[…] ähnlich, dass sie sich im Geschmack überlagern würden. Rosmarin und Thymian jedoch geben ein perfektes Paar aus gleichberechtigten Partnern ab. […]
Veganer Pulled-Burger mit Coleslaw (Krautsalat)
[…] Joghurt (10 % Fett) Meersalz 300 g Cherry-Tomaten 3 Stiele Thymian 4 Knoblauchzehen 1 Bio-Zitrone 2 EL Olivenöl 1–2 EL […]
Minze – Mehr als nur Pfefferminztee
Minze (botanisch Mentha) ist unter vielen volkstümlichen Namen, wie z.B. Krauseminze, Katzenbalsam, Flachskraut, Flohkraut oder Hirschminze bekannt. Sie ist in […]
Bayrischer Fruchtsafthersteller lässt’s kracherln
[…] mit hochwertigen Kräuter- und Gewürzextrakten, hergestellt aus Koriandersamen, Holunderblüten, Lavendel, Thymian und Schafgarbe, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen. Bayrische […]
Die besten Tees für die Hausapotheke
[…] guten Erkältungstee greifen. Darin sind häufig die arzneilich wirksamen Bestandteile Thymian, Lindenblüten, Spitzwegerich, Eibisch und Salbei enthalten. Als Teemischungen für […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] Röschen gar nicht mehr gerecht werden. Tipp: Besonders gut passen Thymian, Majoran und Kümmel zu Rosenkohl. Aber auch Curry oder […]
Fisch auf den Grill: Ganze Fische gut geeignet
[…] besonders gut zu Fisch. Die Krönung sind frische Kräuter wie Thymian, Basilikum oder Dill und auch Knoblauch. Sie werden einfach […]
Kleine Kräuterkunde: Frischetipps zur Saison
[…] die Wintermonate konservieren. Am einfachsten ist das Einfrieren. Petersilie, Dill, Thymian, Zitronenmelisse und Schnittlauch eignen sich dazu am besten. Zuerst […]
So knackig-frisch schmeckt der Sommer: Saisonale Gemüsevielfalt in der Salatschüssel
[…] Anschließend die Paprika würfeln und mit Essig, Öl und gehacktem Thymian vermengen. Eine erfrischende Ergänzung zum warmen Paprika-Salat ist ein […]