[…] fünf Jahren hat das Customer Intelligence-Unternehmen Acxiom erstmals die Zielgruppe der Vegetarier analysiert. Damals zeigte sich: Der klassische Vegetarier ist jung, […]
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Studie: Vegetarische und vegane Ersatzprodukte beliebt, aber für viele zu teuer
[…] haben bereits 54 Prozent der Flexitarier und 88 Prozent der Vegetarier ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt gekauft. Jedoch bemängeln Flexitarier […]
Vegetarier, Veganer, Flexitarier – wer isst was?
[…] ist voll im Trend: So hat sich die Zahl der Vegetarier in den letzten sieben Jahren in Deutschland verdoppelt, und […]
Umfrage: Beyond Burger beeindruckt Veganer und Fleischesser
[…] An der Umfrage beteiligten sich 1466 Veganer, 1428 Fleischesser, 830 Vegetarier und 217 Pescetarier (Fisch, kein anderes Fleisch). Die Gruppe […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch und vegan. Der Vegetarierbund (VEBU, heute „proveg international“) geht von 10 % Vegetariern […]
Auch Vegetarier mögen süß, aber ohne Tier
Vegetarier sind „auch nur Menschen“ und deshalb mögen unter den Vegetariern die einen Süßigkeiten und die anderen eben weniger bis […]
Weniger Fleisch = mehr Gesundheit? Postfaktische Vegetarismusmythen!
[…] „Fleischverzehr erhöht Sterberisiko“. Diese Headline gehörte zu einem Online-Text des Vegetarierbunds ProVeg (Ex-VEBU), visualisiert mit einem Friedhofsbild, das Grabsteine zeigt, […]
Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
[…] denen sich die Lebensmittelauswahl immer etwas unterscheidet.“ Hierzu gehören beispielsweise Ovo-Lacto-Vegetarier, Flexitarier oder Pescetarier, die sich aus unterschiedlichen Beweggründen für […]
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier (für 6 Personen) Gemüsequiche mit Käse 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Sonnenblumenöl 0,1 l […]
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
[…] tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte kennzeichnen. Pesco-Vegetarier beispielsweise verzichten auf Fleisch und daraus gewonnene Produkte, essen […]