[…] fünf Jahren hat das Customer Intelligence-Unternehmen Acxiom erstmals die Zielgruppe der Vegetarier analysiert. Damals zeigte sich: Der klassische Vegetarier ist jung, […]
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Wie das geht?
Studie: Vegetarische und vegane Ersatzprodukte beliebt, aber für viele zu teuer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/infografik-vegetarismus-flexitarismus-monitor-2020-300x240.png)
[…] haben bereits 54 Prozent der Flexitarier und 88 Prozent der Vegetarier ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt gekauft. Jedoch bemängeln Flexitarier […]
Vegetarier, Veganer, Flexitarier – wer isst was?
Ein Leben ohne Fleisch ist voll im Trend: So hat sich die Zahl der Vegetarier in den letzten sieben Jahren […]
Umfrage: Beyond Burger beeindruckt Veganer und Fleischesser
[…] An der Umfrage beteiligten sich 1466 Veganer, 1428 Fleischesser, 830 Vegetarier und 217 Pescetarier (Fisch, kein anderes Fleisch). Die Gruppe […]
Veggie – von flexi bis vegan
![Frühstück mit Obst und Gemüse](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Frühstück-Obst-Gemüse-Fotolia-118175361-©-Alexander-Raths-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch und vegan. Der Vegetarierbund (VEBU, heute „proveg international“) geht von 10 % Vegetariern […]
Auch Vegetarier mögen süß, aber ohne Tier
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pack_kp_detail.png)
Vegetarier sind „auch nur Menschen“ und deshalb mögen unter den Vegetariern die einen Süßigkeiten und die anderen eben weniger […]
Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/106_Wer-isst-was-300x240.jpg)
[…] sich die Lebensmittelauswahl immer etwas unterscheidet.“ Hierzu gehören beispielsweise Ovo-Lacto- Vegetarier, Flexitarier oder Pescetarier, die sich aus unterschiedlichen Beweggründen für […]
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
![Bio-Menü-für-Vegetarier-220x307.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bio-Menü-für-Vegetarier-220x307-220x240.jpg)
Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier (für 6 Personen) Gemüsequiche mit Käse 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Sonnenblumenöl 0,1 l […]
Fleischlust hemmt nachhaltige Ernährungsumstellung
YouGov-Studie zum Welt vegetariertag am 1. Oktober in Kooperation mit dem SINUS-Institut. Für die einen ist ein Alltag ohne Fleisch […]
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
[…] Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte kennzeichnen. Pesco- Vegetarier beispielsweise verzichten auf Fleisch und daraus gewonnene Produkte, essen […]