[…] WASGAU Bäckerei versorgen die Märkte und Geschäfte mit Fleisch- und Wurstwaren sowie mit Backwaren und Konditorei-Erzeugnissen. Der Anteil der Frische-Warengruppen […]
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Wie das geht?
Studierende entwickeln neuartigen veganen Schinken mit Biss
[…] gleichen Grund ist es übrigens auch Herstellern von Fleisch- und Wurstwaren gelungen, sich im neuen Marktsegment sehr erfolgreich zu etablieren. […]
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
[…] einem Projekt im Rahmen des Lebensmittelmonitorings beteiligt, bei dem bundesweit Wurstwaren mit Wild gezielt auf Blei untersucht werden. In den […]
Studierende ändern ihr Ernährungs- und Bewegungsverhalten im Corona-Lockdown
[…] des Lockdowns mehr Gemüse und Salat sowie weniger Fleischprodukte und Wurstwaren verzehrt zu haben. Zudem tranken mehr als 40 Prozent […]
Leguminosen, Insekten, Algen: pflanzliche Proteine in der Ernährung
[…] den Konsum von Lebensmitteln tierischen Ursprungs mit Protein – Fleisch, Wurstwaren, Milch und Eier – und zwar mit mehr als […]
Trend zur Steigerung der Nachfrage nach Bio-Produkten hält weiter an
[…] Obst und Gemüse, gefolgt von Kartoffeln, Milchprodukten und Fleisch- und Wurstwaren in Bio-Qualität zu kaufen. Gekauft werden die Bio-Produkte auch […]
Salmonellen & Co.: Trotz Hitze gesund schlemmen
[…] zur Vorbeugung getan. Das gilt vor allem für Fleisch- und Wurstwaren, Hackfleischerzeugnisse und frisches oder tiefgefrorenes Geflügel. Ganz besondere Vorsicht […]
BVL organisiert Bund-Länder-Krisenübung zur Lebensmittelsicherheit
[…] Bei dem diesjährigen Szenario ging es um mit Hepatitis-E-Viren kontaminierte Wurstwaren, die zu Krankheitsausbrüchen geführt haben. Ziel der erfolgreich durchgeführten […]
WASGAU Markt Otterberg ist Landessieger Rheinland-Pfalz beim „Deutschen Frucht Preis 2017“
[…] WASGAU Bäckerei versorgen die Märkte und Geschäfte mit Fleisch- und Wurstwaren sowie mit Backwaren und Konditorei-Erzeugnissen. Der Anteil der Frische-Warengruppen […]
Werbung für Fleischersatzprodukte spricht Flexitarier nicht an
[…] mittel bis gering eingestuft. Vor allem Burger-Patties und Geschnetzeltes sowie Wurstwaren prägen das Angebot. Es fehlt indes an größerer Vielfalt […]