[…] Die nötige Säure bringt ein Schuss milder Essig oder etwas Zitronensaft. Zehn Minuten köcheln lassen, den Käse nach und nach […]
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Wie das geht?
Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.
[…] und Petersilie eine cremige Masse herstellen, mit Kreuzkümmel, Chili und Zitronensaft verfeinern und zu kleinen Bällchen formen. Traditionell werden Falafeln […]
Alnavit Ingwersaft: Im Handumdrehen genießen
[…] Landwirtschaft kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus*. Lediglich ein Hauch Bio- Zitronensaft-konzentrat und ein wenig natürliches Mineralwasser runden die Rezeptur ab. […]
Soulfood mit Beauty-Faktor: Sommerliche Glow-Bowl
[…] Knoblauch schälen und zusammen mit den Kichererbsen, Spinat, Tahin, Zitronenabrieb, Zitronensaft und einer Prise Salz in den Mixer geben und […]
Winter-Gericht: 11-Fondue-Mythen entlarvt
[…] sein, dies kann erreicht werden durch Beigabe von Limetten- oder Zitronensaft oder Essig. Fondue muss kräftig kochen damit der Käse […]
Die Spargel-Diät: Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag
[…] nur die bekannte Prise Zucker und etwas Salz, sondern auch Zitronensaft, ein kräftiger Schuss Weißwein und eine Prise Muskat. Die […]
Kross gebratene Hähnchenbrust auf Trüffelcreme, Pilzen und Salat
[…] feine Würfel schneiden. Alles zusammen mit der Crème fraîche, Senf, Zitronensaft, Zucker und Trüffelöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. […]
Die Quitte – ein herbstliches Superfood aus der Region
[…] lässt sich die Quitte wie Äpfel und Birnen verarbeiten. Etwas Zitronensaft bei der Verarbeitung schützt das Fruchtfleisch, vor schnellem Braunwerden. […]
Sorbet, Granita und Parfait: Eisgekühltes selbst gemacht
[…] Klassiker ist die Granita al Limone: Wasser mit Zucker aufkochen, Zitronensaft hinzugeben und ziehen lassen. Mit Zitronenabrieb und gehackten Basilikumblättchen […]
Speiseeis – kühler Genuss nicht nur im Sommer
[…] 500 g Joghurt – 100 g Puderzucker – 6 EL Zitronensaft – 300 g frische oder halb angetaute Erdbeeren pürieren. […]