[…] in der Land- und Ernährungswirtschaft steigen. Exklusive ungarische Spezialitäten sind Fleischwaren wie Salami aus einheimischen Nutztieren wie Mangalica-Schweinen sowie Gewürzpaprika, […]
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Wie das geht?
Jeder zweite Verbraucher befürwortet Mehrwegboxen an der Käse- und Wursttheke
[…] eine Mehrwegbox einmalig im Supermarkt, um sich Käse bzw. Wurst/ Fleischwaren direkt darin abfüllen zu lassen und nach Hause zu […]
QS ermöglicht Kennzeichnung von Convenience-Produkten auch mit geringerem Fleischanteil
[…] Convenience-Produkte, die weniger als 50 Prozent QS- bzw. ITW-Fleisch und Fleischwaren enthalten, mit einem erweiterten QS-Prüfzeichen sowie dem erweiterten ITW-Siegel […]
Haltungsform-Kennzeichnung deutlich bekannter als EU-Bio-Siegel
[…] Basis für eine Tierhaltungskennzeichnung. Die vierstufige Haltungsform-Kennzeichnung von Fleisch und Fleischwaren hat ihre Wahrnehmung bei Verbrauchern weiter steigern können. 65 […]
Deutsche vertrauen Bauernhof und Wochenmarkt am meisten, kaufen Lebensmittel aber anderswo
[…] im Supermarkt kaufen (51,1 Prozent), greifen sie zu Wurst- und Fleischwaren am häufigsten im Discounter (48,2 Prozent). Immerhin ein Viertel […]
Grüne Woche 2019: Regionale Geschmackserlebnisse
[…] einige seiner besonderen kulinarischen Köstlichkeiten auf. Ob herzhafte Wurst- und Fleischwaren, würzige Biere, Gurken-Zitronen-Limonade oder Tornado-Kartoffel, in der Sachsenhalle findet […]
Ausgewählte Thementouren, um die Grüne Woche auf eigene Faust zu erleben
[…] noch traditionelle Rebkulturen auf höchstem Niveau. Traditionell sind auch viele Fleischwaren wie geräucherte oder roh-getrocknete und mit leckeren Gewürzen verfeinerte […]
Partnerland Bulgarien auf der Internationalen Grünen Woche
[…] dabei wie Bio-Honig, Bio-Säfte, Bio-Tees, Bio-Obst und -Gemüse sowie Bio- Fleischwaren. Bulgarien verzaubert mit Rosendüften Sogar das wohl weltweit berühmteste […]
Neue Fleischkennzeichnung – Mehr Klarheit zu Herkunft und Haltung
[…] für Rindfleisch und verschiedene Arten von Geflügelfleisch sowie für verarbeitete Fleischwaren und Milchprodukte verwendet. Hinter dem mehrfarbigen, bisher vierstufigen Label […]
Gegessen wird, was ins Regal kommt
[…] verkaufte 2021 erstmals mehr vegane und vegetarische Produkte als tierische Fleischwaren. Nicht nur die Markengastronomie, auch Mensen, Krankenhäuser, Schulen und […]