In wenigen Jahren wird es in Supermärkten offiziell anerkannte allergikerfreundliche Äpfel geben. Das ist das Ergebnis eines Projekts, bei dem […]
Europäische Stiftung für Allergieforschung vergibt Siegel für Apfelsorten
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Ideal für Sport und Wellness: Protein-Drink aus Lupinen
[…] Wild wachsende Lupinen enthalten giftige Bitterstoffe und sind insbesondere für Allergiker gefährlich. Da ist es besser, noch etwas zu warten, […]
Bestnote für Nachhaltigkeit: Veganz bringt vegane Thunfisch-Alternative auf den Markt
[…] und Palmöl aus. Das schützt den Regenwald und freut auch Allergiker:innen. Er kann kalt oder warm genossen werden und ist […]
Wandel der Ernährung: Individuelle Lebensmittel mit Zusatznutzen
[…] oder nicht? Auf diese wichtige Frage gibt es für Lebensmittel allergiker bislang keine verlässliche Antwort, was sie in ihrer Essensauswahl […]
Bäckereien im Vegan-Ranking
[…] könnte eine dezente Kennzeichnung eine größere Zielgruppe ansprechen, z. B. Allergiker oder Menschen, die sich für nachhaltigen Konsum interessieren. Die […]
ZDF-Magazin „Frontal 21“: Weltweite Razzien gegen Lebensmittel-Fälscher
[…] deklariert waren, stellt eine solche Beimischung ein erhebliches Gesundheitsrisiko für Allergiker dar. Champagner, Kaviar, Trüffel, aber auch Kaffee, Tee oder […]