Wie Winter- und Sommermilch Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse beeinflussen. München, März 2015 – Wenn das Wetter mitspielt und der […]
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Zwei echte Allgäuer auf der Expo 2015
[…] Großer Auftritt für das WeltGenussErbe Bayern: Die beiden EU-geschützten Spezialitäten Allgäuer Emmentaler g.U. und Allgäuer Bergkäse g.U. präsentierten sich am […]
Verbraucher informieren. Verbraucher stärken.
[…] genannten Region stammen – wie zum Beispiel die Rohmilch für Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Ein gutes Gefühl für Kopf […]
Wie die EU-Herkunftszeichen Verbrauchern nützen und Hersteller schützen
[…] genannten Region stammen – wie zum Beispiel die Rohmilch für Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Ein gutes Gefühl für Kopf […]
90 Jahre Hochland – 90 Jahre Erfahrung und Tradition
[…] das Hochland-Käsewerk gegründet haben. Seit damals hat sich aus dem Allgäuer Kleinbetrieb, der mit einfachster Ausstattung in gemieteten Kellerräumen startete, […]
Berufener Toques d’Or TV- und Sternekoch Christian Henze kocht mit Leidenschaft fürs Allgäu
[…] hat einen neuen Botschafter Christian Henze Kaisersbach / Kempten:. Der Allgäuer Toques d’Or Sternekoch, Herausgeber zahlreicher Kochbücher und TV-Koch und […]
Rezepttipp: Emmer-Lauch-Quiche
[…] Speckwürfel 3 Stangen Lauch 250 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler 2 EL gehackte Petersilie 4 Eier 125 g saure […]
Magere Auskunft vom Burgerbrater
[…] aus Stärkezement, sondern aus richtigen Kartoffeln. Klasse! Jetzt die „ Emmentaler-Schmelzkäsezubereitung“: So richtig viel Emmentaler ist leider nicht drin, das […]
Familienkäserei seit 1927: Hochland präsentiert neues Markenbild mit Design-Relaunch und TV-Kampagne
[…] TV-Spot. Damit unterstreicht das Unternehmen seine langjährige Erfahrung sowie seine Allgäuer Herkunft und möchte sich so noch deutlicher von Marktteilnehmern […]
Grünes Rezept des Tages: Gedämpfte Mangoldröllchen im Safransud
[…] 1 Knoblauchzehe 1 TL Fenchelsamen 2 TL Butter 80 g Allgäuer Bergkäse 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Kerbel 2 1/2 […]