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Wie das geht?

Brokkoli – lecker und gesund

19 . Juni 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Beginn der 80er Jahre noch ein absoluter Exot war, ist Brokkoli heute aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Ursprünglich wurde […]

Brokkoli vor dem Kochen klein schneiden und etwas liegen lassen

20 . September 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Foto: Wort & Bild Verlag – Gesundheitsmeldungen. Fotograf: vPlainpicture
Brokkoli ist der Inbegriff eines gesunden Lebensmittels. „Es gibt Studien, die zeigen, […]

Brokkoli nur kurz garen: So bleibt das Gemüse al dente

7 . Juni 2017 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Fotolia #111818896 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor
Brokkoli hat einen fein-würzigen Geschmack, der mit Zitrone und Butter besonders gut zur Geltung […]

Superfood vor der Haustür

2 . Mai 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Foto: Andrea Hornfischer
Zwiebeln, Brokkoli, Kohl, Sauerkraut oder auch Joghurt sind rheinische Kraftspender. Moringa, Acerola, Gojibeeren oder Chiasamen – die so […]