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Brokkoli ist der Inbegriff eines gesunden Lebensmittels. „Es gibt Studien, die zeigen, […]
Brokkoli vor dem Kochen klein schneiden und etwas liegen lassen
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Wie das geht?
Brokkoli nur kurz garen: So bleibt das Gemüse al dente
Fotolia #111818896 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor
Brokkoli hat einen fein-würzigen Geschmack, der mit Zitrone und Butter besonders gut zur Geltung […]
Brokkoli – lecker und gesund
[…] Beginn der 80er Jahre noch ein absoluter Exot war, ist Brokkoli heute aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Ursprünglich wurde […]
Was ist wilder Brokkoli?
Wilder Brokkoli und BlumenkohlFoto: Uwe / Flickr: All rights reserved
Brokkoli ist eine Gemüsesorte, die in Deutschland noch relativ […]
Nudeln mögen keine kalte Dusche
[…] aus food-monitor: Scharfes Hähnchen aus dem Wok mit Glasnudeln und Brokkoli
Zutaten für 4 Personen:
400 g Hähnchenbrust
200 g Glasnudeln
2 Knoblauchzehen
1 rote […]
Sommergemüse: Leckere Vielfalt zum Anschmachten, Nachmachen und … Essen!
[…] über Tomate, Zucchini und Bohnen bis hin zu Erbsen, Karotten, Brokkoli und Co. ist heimisches Gemüse jetzt in einer üppigen […]
Täglich Gemüse – frisch und gesund
[…] Gurken, Kürbisse etc.)
Zwiebelgemüse (Porree, Zwiebeln, Schalotten etc.)
Blüten- oder Kohlgemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing, Weißkohl etc.)
Wurzelgemüse (Möhren, Rettiche, Radieschen, Schwarzwurzeln, Rote Rüben […]
Superfood: Food mit super Eigenschaften
[…] liefern Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Mit Vitamin C können Grünkohl, Brokkoli und Rosenkohl glänzen und weisen mindestens 100 mg Vitamin […]
Bewusst essen und genießen! Das Beste für den Körper zum 70. Weltgesundheitstag
[…] und fein würfeln. Möhren putzen, waschen und der Länge nach halbieren. Brokkoli ebenfalls putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. Brokkoli-Stiele schälen […]
„Iss-eine-Kiwi-Tag“ am 24. Mai informiert über die Gesundheitsvorteile der Kiwi
[…] Vitamin C:
® Green Kiwi
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 55 min.
Zutaten:
4 Seebarschfilets
1 Sellerieknollen
1 kleine Brokkoli
1 Zespri Green Kiwi
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Die Sellerieknolle schälen, in Stücke schneiden […]