Grüne Bohnen – knackfrisch auf den Tisch
Klassisch mit Schalotten und Speck, als knackige Beilage oder exotisch gewürzt in Wokgerichten: Im Gegensatz zu vielen anderen Bohnensorten können Sie grüne Bohnen ganz und …
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Wie das geht?
Die Saubohne: Uraltes Grundnahrungsmittel immer noch beliebt
Botaniker bezeichnen sie als Vicia faba. Der Bauer nennt sie Dicke Bohne, Puff-, Pferde-, Acker- oder Saubohne. Viele Namen ranken sich um die schon seit …
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Nachhaltiges Grillvergnügen mit zartem Kalbfleisch
Die Grillsaison ist in vollem Gange und die Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) lädt alle Grillfreunde ein, das Beste aus ihren Grillabenden herauszuholen. Mit hochwertigem Kalbfleisch …
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Bratwurstsorten und die besten Beilagen zu Bratwurst
Schon gewusst? In Deutschland werden jede Sekunde etwa 655 Bratwürste gegessen – das entspricht fast 21 Billionen Bratwürsten pro Jahr. Wir Deutschen sind also Bratwurstverrückt. …
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