Dinkelprodukte erfreuen sich besonders bei gesundheitsbewussten Mitmenschen zunehmender Beliebtheit. Ob Dinkel wirklich so gesund ist und was Sie sonst […]
171 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Dinkel"
Ergebnisse für "Dinkel" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Dinkel" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Dinkel" informiert werden.
Wie das geht?
Weizenunverträglichkeit: Proteine bei Weizen und Dinkel unterscheiden sich
[…] Gehalt potenziell allergener Proteine kann um Faktor 20 schwanken.
Weizen und Dinkel unterscheiden sich deutlich in der Eiweißzusammensetzung im Mehl – […]
Ist Dinkel das neue einheimische Superfood?
Foto: Johann Jaritz, Wikipedia
Das Urgetreide Dinkel war früher auch unter „Spelz“ bekannt. Dinkel ist eine Weizensorte, die insbesondere im 18. […]
Zwei neue Dinkel-Sorten der WASGAU Eiernudeln
Dinkel Radiatori und Dinkel Bandnudeln ergänzen Angebot an regional produzierten Teigwaren in den WASGAU Frischemärkten in Rheinland-Pfalz und dem Saarland
Sorgfältige […]
SchapfenMühle präsentiert Schapfen Dinkel Classico und Schapfen Vari-Rühr
[…] stellt der backenden Branche im Herbst zwei Neuheiten vor: Schapfen Dinkel Classico und Schapfen Vari-Rühr. Beide Artikel werden Anfang Oktober […]
Aus 100 Prozent Urgetreide: „Dinkel Flammkuchenboden Rustique“ von Tarte Gourmet bildet ideale Basis für vegetarische und vegane Belagsvariationen
Hauenstein, den 2. März 2016 – Mit dem „Dinkel Flammkuchenboden Rustique“ steht bei Tarte Gourmet erstmals eine besonders ursprüngliche Geschmacksvariante […]
Was ist der Unterschied zwischen Dinkel und Weizen?
Dinkel ist heute in der Küche wieder sehr beliebt. Die Getreideart ist älter als Weizen und wurde bereits von den […]
Urgetreide und Backqualität: Bislang größter Dinkel-Test offenbart große Qualitätsunterschiede
Erstklassiger Dinkel ließe sich durch Zucht noch weiter verbessern: Forscher der Uni Hohenheim erarbeiten einfache und schnelle Tests für die […]
Was ist der Unterschied zwischen Dinkel und Weizen?
[…] © kirahoffmann – Lizenznehmer: food-monitor
Mit seinem feinen, nussigen Aroma wird Dinkelmehl immer beliebter. Das Getreide wurde bereits vor 10.000 Jahren […]
Aromawunder Urkorn Dinkel ist geschmacklich noch lange nicht ausgereizt
[…] neuen Zuchtzielen für das Traditionsgetreide.
Würzig, zimtig, nussig: so variantenreich können Dinkelkreationen munden. Doch bislang haben Züchter das Aroma zu sehr […]