Dinkelprodukte erfreuen sich besonders bei gesundheitsbewussten Mitmenschen zunehmender Beliebtheit. Ob Dinkel wirklich so gesund ist und was Sie sonst noch […]
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Weizenunverträglichkeit: Proteine bei Weizen und Dinkel unterscheiden sich
[…] potenziell allergener Proteine kann um Faktor 20 schwanken. Weizen und Dinkel unterscheiden sich deutlich in der Eiweißzusammensetzung im Mehl – […]
Trendgetreide Dinkel: SchapfenMühle präsentiert Herbst-Neuheiten
Schapfen „Meine Mühle“ Genuss-Krüstchen und Schapfen Dinkel Ruchmehl erweitern Sortiment des Bäckergeschäfts Ulm-Jungingen, 21.09.2021 – Die SchapfenMühle aus Ulm stellt […]
Dinkel und Grünkern: Was ist der Unterschied?
Foto: Hubert Berberich (HubiB), Wikipedia Seit einigen Jahren wird Dinkel wieder als nährstoffreiches und schmackhaftes Getreide geschätzt. Aber kann es […]
Dinkel-Grießschnitten
[…] Ob als süße Hauptspeise oder als deftiges Dessert – diesen Dinkel-Grießschnitten kann niemand widerstehen! Und das Beste: Sie sind die […]
Ist Dinkel das neue einheimische Superfood?
Foto: Johann Jaritz, Wikipedia Das Urgetreide Dinkel war früher auch unter „Spelz“ bekannt. Dinkel ist eine Weizensorte, die insbesondere im […]
Zwei neue Dinkel-Sorten der WASGAU Eiernudeln
Dinkel Radiatori und Dinkel Bandnudeln ergänzen Angebot an regional produzierten Teigwaren in den WASGAU Frischemärkten in Rheinland-Pfalz und dem Saarland […]
Aus 100 Prozent Urgetreide: „Dinkel Flammkuchenboden Rustique“ von Tarte Gourmet bildet ideale Basis für vegetarische und vegane Belagsvariationen
Hauenstein, den 2. März 2016 – Mit dem „Dinkel Flammkuchenboden Rustique“ steht bei Tarte Gourmet erstmals eine besonders ursprüngliche Geschmacksvariante […]
SchapfenMühle: Alles aus einer Hand für das Backen zu Hause
[…] einzigartige Gebäckvielfalt Ein weiterer Trend erobert die häuslichen Backstuben: Urgetreide. Dinkel, Emmer und Co. begeistern viele Backfans. Das wachsende Bedürfnis […]
SchapfenMühle präsentiert Schapfen Dinkel Classico und Schapfen Vari-Rühr
[…] stellt der backenden Branche im Herbst zwei Neuheiten vor: Schapfen Dinkel Classico und Schapfen Vari-Rühr. Beide Artikel werden Anfang Oktober […]