[…] Foto: Gundula Vogel auf Pixabay Doch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, diese Lebensmittel nur als „Extra“ zu genießen. […]
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IGF-Projekt des Monats Mai 2024: Fehlaroma in Multivitaminsaft
[…] E zugesetzt. In bestimmten Lebenssituationen kann es auch bei ausgewogener Ernährung zu einem Mangel an Vitaminen kommen, insbesondere bei Schwangeren, […]
Trend zu Fleischersatz ungebrochen
[…] im vergangenen Jahr nach vorläufigen Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) durchschnittlich verzehrt. Das war ein Rückgang um knapp 12 % […]
Jeder dritte kardiovaskuläre Todesfall geht auf falsche Ernährung zurück
[…] Studie der Friedrich-Schiller-Universität Jena, des Instituts für nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft (INL) und des Kompetenzclusters nutriCARD. Die Forschenden haben darin […]
Neue Ernährungsempfehlungen unter der Lupe: Antworten für Ernährungskräfte
[…] wurden im Vorfeld oder live beim Lunchtalk des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) am 24. April 2024 von Ernährungsfachleuten gestellt. Fachlichen […]
Özdemir fordert Tempo bei EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte
[…] Umweltkommissar Sinkevičius. In einer deutschen Initiative, die der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir zusammen mit Bundesumweltministerin Steffi Lemke […]
Preiswerter Frühlings- oder erlesener Piemont-Trüffel?
[…] Schlumpberger. Zwei Trüffelmarker identifiziert Im Rahmen eines vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderten Projektes, haben die beiden Freisinger Wissenschaftler […]
Die sechs größten Mythen rund um zu hohe Blutfettwerte
[…] Mythos 3: Der Cholesterinspiegel im Blut hängt nur von der Ernährung ab Während die Ernährung einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel […]
Kinder- und Jugendfitness: Halbzeit bei MoMo 2.0-Tests
[…] und des KIT. Auch Daten zu Gewicht, Körperzusammensetzung, Taillenumfang, Blutdruck, Ernährung und psychischer Gesundheit gehören zur Erhebung. KIT koordiniert MoMo-Forschungsverbund […]
Künstliche Intelligenz für die Agrar- und Lebensmittelbranche
[…] April 2024 fand die offizielle Abschlussveranstaltung der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geförderten KI-Projekte am Fraunhofer-Institut für Experimentelles […]