Fenchel kennen viele nur als Tee – dabei ist er mit seinem würzigen Bouquet äußerst vielseitig und steckt voll […]
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
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Fenchel kennen viele nur als Tee – dabei ist er mit seinem würzigen Bouquet äußerst vielseitig und steckt voll […]
[…] – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Der Begriff „ Fenchel” findet sich in der deutschen Küche gleich zweimal: zum […]
Fenchel – ein Allroundtalent in der Küche! © BBV Das Doldengewächs gewinnt an Beliebtheit Insbesondere Italiener lieben Fenchel. Sie […]
[…] und Gemüse auf den Teller. Ideal für die Herbstküche sind Fenchel und Birnen, ein Traumpaar für leckere Gerichte. Die Birne […]
Fenchel mit seinem süßlichen Anisaroma wird von den einen bereits geliebt, andere können ihn noch lieben lernen. Und dafür […]
[…] 10 Min. / Garzeit: etwa 25 Min. Foto: BVEO Zubereitung: Fenchel putzen und die grünen Stiele mit dem zarten Fenchelgrün […]
[…] kaum oder beäugen sie skeptisch. Die Italiener hingegen huldigen die Fenchelknolle als Spezialität: Mehr als fünf Kilogramm vertilgt jeder Bewohner […]
Foto: PxHer Bis November ist frischer Fenchel aus dem Freilandbau zu bekommen. Nicht nur die Knollen, sondern auch die Samen […]
Der Fenchel hat Saison. Das Gemüse mit dem anisähnlichen Aroma verleiht vielen Speisen eine interessante Note. Gedünstet und geschmort ist […]
[…] Quelle: www.piqs.de Die Italiener haben viele Rezepte für ihren geliebten Fenchel. Auch in deutschen Küchen kommt die Knolle immer häufiger […]