Foto: pixabay Bei der Auswahl von Grill fleisch kennen wir uns sehr gut aus. Gerade im Sommer genießen wir das […]
Grillfleisch aus der Tiefkühltruhe: Einfrieren oder doch besser frisch?

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Foto: pixabay Bei der Auswahl von Grill fleisch kennen wir uns sehr gut aus. Gerade im Sommer genießen wir das […]
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Foto: foodwatch Mehr Transparenz bei Fleisch-Kontrollen: Bürgerinnen und Bürger können Hygiene-Kontrollen aller Fleisch– und Wursthersteller abfragen. Suche nach Betrieben anhand jeder […]
Bildrechte: QS-live Fotograf: Daniel Butowski Gutes Fleisch, aber sicher! Bei der Zubereitung von Tartar ist Hygiene von höchster Bedeutung. Wer […]
Bildautor: Axel Huerta Schmoren, Braten oder Kochen? Die Zubereitung eines Fleischgerichtes stellt für Viele eine Herausforderung dar. Ob Schwein, Rind […]
Wo stehen wir heute beim Thema kultiviertes Fleisch? Kultiviertes Fleisch ist im Kern eine europäische Erfindung — in Europa wurden […]
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Fleischerzeugnisse mit Gemüseanteilen werden von Discountern und Supermärkten angeboten. Was steckt darin und worauf sollten Sie achten? Foto: Foto: […]