[…] der Zulassung durch die US-Behörden können amerikanische Verbraucher bald kultiviertes Fleisch der Unternehmen UPSIDE Foods und GOOD Meat kaufen. Durch […]
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EU-Agrarministerrat diskutiert einen Vorstoß zu kultiviertem Fleisch, der auf falschen und überholten Informationen basiert
Der EU-Ministerrat diskutierte eine unverbindliche Initiative zur Regulierung von kultiviertem Fleisch, die in großen Teilen auf falschen und überholten Informationen […]
Pflanzenbasiertes Fleisch: Umsatz in Westeuropa steigt um 19 Prozent auf einen Rekordwert von 2,3 Milliarden Euro
[…] Einzelhandel zeigen, dass Westeuropa der weltweit größte Markt für pflanzenbasiertes Fleisch bleibt und weiter stark wächst. Etablierte Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft […]
Der erste kultivierte Burger wird zehn Jahre alt
Wo stehen wir heute beim Thema kultiviertes Fleisch? Kultiviertes Fleisch ist im Kern eine europäische Erfindung — in Europa wurden […]
„Hybridfleisch“: Wie sinnvoll sind die neuen Angebote im Handel?
Fleischerzeugnisse mit Gemüseanteilen werden von Discountern und Supermärkten angeboten. Was steckt darin und worauf sollten Sie achten? Foto: Foto: […]
Alternative Proteine: Investitionen in deutsche Unternehmen steigen um 243 Prozent und erreichen 2021 einen neuen Rekord
[…] in Hersteller von pflanzenbasierten Produkten rücken zunehmend auch Unternehmen, die Fleisch und Fisch kultivieren oder Fleisch– und Milchprodukte aus Fermentation […]
Kultiviertes Fleisch: GFI Europe und EIT Food fördern vier zukunftsweisende Projekte, um die Produktionskosten zu senken
[…] Idee innerhalb der kommenden drei Jahre zu realisieren. Bei kultiviertem Fleisch handelt es sich grundsätzlich um dasselbe Fleisch, das wir […]
Fleischexporte in den vergangenen fünf Jahren um 19 % zurückgegangen
Die Produktion von Fleisch ist von 2017 bis 2022 um 14 % gesunken. Fleisch und Fleischwaren 2022 gegenüber 2021 überdurchschnittlich […]
Fleisch– und Milchproduktion belastet Klima
Deutsche Umwelthilfe fordert zur Bekämpfung der Ernährungskrise ermäßigten Steuersatz abzuschaffen. Fleisch– und Milchproduktion treibt Klimawandel an und benötigt Flächen, die […]
Forschungsteam entwickelt Stuetzstrukturen fuer kultiviertes Fleisch
IGF-Projekt des Monats Maerz 2024 im FEI-Internetauftritt. Kultiviertes Fleisch als Lösung für die Fleischproduktion der Zukunft. Wenngleich der Fleischverzehr in […]