Foto: Ulrike Leone auf Pixabay Ohne Hopfen, kein Bier – das wissen die meisten. Doch wissen Sie auch, wo der […]
Hopfen: Eine ganz spezielle Kulturpflanze
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Wie das geht?
Wussten Sie schon, was es mit Craftbeer auf sich hat?
[…] und Biere mit individueller Note zu kreieren. Oft sind das hopfen– oder malzbetonte Biere, häufig auch mit regionalen Bezügen. In […]
Wie kann Bier nach Früchten schmecken?
[…] 500 Jahren wird Bier in Deutschland ausschließlich aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut. Kleine, experimentierfreudige Brauereien erobern derzeit eine […]
Malzbier und Malztrunk – was ist der Unterschied?
Wie andere Biere werden Malzbier und Malztrunk aus Wasser, Hopfen und Gerstenmalz hergestellt. Gebräuchlicher ist vielen der Begriff Malzbier. Daher […]
Obergäriges und untergäriges Bier: Was ist der Unterschied?
[…] Edelstahlkesseln – Foto: DBB Um Bier herzustellen, ist neben Wasser, Hopfen und Malz auch Hefe erforderlich. Die Art der Hefe […]
Warum es den Bierbauch nicht gibt und Bier aus der Dose besser schmeckt
Hopfen und Haschisch sind engste Verwandte, Bier aus der Dose schmeckt besser als aus der Flasche, und den Bierbauch […]
Die Kunst des Bierbrauens: Vom vergorenen Brot zum „urdeutschen“ Getränk
[…] Landesverordnung legte fest, dass zur Bierherstellung nur Wasser, Gerste und Hopfen verwendet werden dürfen. Ziel der Vorschrift war, Verfälschungen vorzubeugen […]
Kleine Warenkunde Bier
[…] ein gutes Bier hineingehört. Danach darf ausschließlich Wasser, Gerste und Hopfen verwendet werden. Das Reinheitsgebot gilt als älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift […]
Aktiver Stoffwechsel fördert schöne Haut
[…] Minuten zurücklehnen und die Natur wirken lassen. Melisse, Lavendel und Hopfen beruhigen die Nerven, duftende Orangen- und Kornblumenblüten verwöhnen die […]
Die besten Tees für die Hausapotheke
[…] zurückzuführen. Natürliche Helfer sind in solchen Situationen Teemischungen, die Baldrian, Hopfen, Melisse und/oder Ringelblumenblüten enthalten, wie Schlaf-& Nerventee von H&S, […]