Foto: Ulrike Leone auf Pixabay Ohne Hopfen, kein Bier – das wissen die meisten. Doch wissen Sie auch, wo der […]
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Wie das geht?
Wussten Sie schon, was es mit Craftbeer auf sich hat?
[…] und Biere mit individueller Note zu kreieren. Oft sind das hopfen– oder malzbetonte Biere, häufig auch mit regionalen Bezügen. In […]
Wie kann Bier nach Früchten schmecken?
[…] 500 Jahren wird Bier in Deutschland ausschließlich aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut. Kleine, experimentierfreudige Brauereien erobern derzeit eine […]
Obergäriges und untergäriges Bier: Was ist der Unterschied?
[…] Edelstahlkesseln – Foto: DBB Um Bier herzustellen, ist neben Wasser, Hopfen und Malz auch Hefe erforderlich. Die Art der Hefe […]
Malzbier und Malztrunk – was ist der Unterschied?
Wie andere Biere werden Malzbier und Malztrunk aus Wasser, Hopfen und Gerstenmalz hergestellt. Gebräuchlicher ist vielen der Begriff Malzbier. Daher […]
Warum es den Bierbauch nicht gibt und Bier aus der Dose besser schmeckt
Hopfen und Haschisch sind engste Verwandte, Bier aus der Dose schmeckt besser als aus der Flasche, und den Bierbauch […]
Kleine Warenkunde Bier
[…] ein gutes Bier hineingehört. Danach darf ausschließlich Wasser, Gerste und Hopfen verwendet werden. Das Reinheitsgebot gilt als älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift […]
Die Kunst des Bierbrauens: Vom vergorenen Brot zum „urdeutschen“ Getränk
[…] Landesverordnung legte fest, dass zur Bierherstellung nur Wasser, Gerste und Hopfen verwendet werden dürfen. Ziel der Vorschrift war, Verfälschungen vorzubeugen […]
Heilkraft der Pflanzen: beliebte Heilpflanzen
[…] Wochen ein. Baldrian ist auch in beruhigenden Teemischungen zusammen mit Hopfen, Passionsblume und Melisse, aber auch mit Lavendel und Johanniskraut […]
Besser schlafen – braucht es Hilfe aus der Apotheke?
[…] dies ein wirksames Mittel sein. Auch Heilpflanzen wie Baldrian oder Hopfen können helfen. Allerdings nicht, wenn es sich um bereits […]