Jeder kennt das unangenehme Gefühl, wenn Stechmücken um einen schwirren. Viele Personen greifen daher auf sogenannte Repellents zurück, wenn sie sich in der Natur aufhalten, … mehr
352 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Kontamination"
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Wie das geht?
DBV, BÖLW und Lebensmittelverband zur neuen EU-Öko-Verordnung bei Kontaminationen
In einem gemeinsamen Papier erklären der Deutsche Bauernverband (DBV), der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und der Lebensmittelverband Deutschland, was die neue Öko-Verordnung hinsichtlich Vorsorgemaßnahmen und … mehr
Untersuchungen zur Kontaminations- und Reifungsflora von Zwiebelmettwürsten
Mettwurst mikrobiell. 96 Zwiebelmettwürste wurden mikrobiologisch und molekularbiologisch auf bakterielle Krankheitserreger und Hygieneindikatoren untersucht. Ergänzend wurde der Reifungszustand beurteilt. Verotoxinbildende Escherichia coli wurden in 7 … mehr
Fragen und Antworten zur Kontamination von Lebensmitteln mit 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern
FAQ des BfR vom 13. Juni 2018. 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD), 2-Monochlorpropandiol (2-MCPD) und deren Fettsäureester sowie Glycidyl-Fettsäureester sind prozessbedingte Kontaminanten in Lebensmitteln, die ein gesundheitsschädigendes Potential … mehr
Fragen und Antworten zur chemischen Dekontamination von Geflügelfleisch
FAQ des BfR vom 21. März 2017 Geflügelfleisch ist relativ häufig im Vergleich zu anderen Lebensmitteln mit Krankheitserregern wie Campylobacter oder Salmonellen belastet, die beim … mehr
Fragen und Antworten zur Kontamination von Lebensmitteln mit 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern
FAQ des BfR vom 07. Juli 2016 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD), 2-Monochlorpropandiol (2-MCPD) und deren Fettsäureester sowie Glycidyl-Fettsäureester sind prozessbedingte Kontaminanten in Lebensmitteln, die ein gesundheitsschädigendes Potential … mehr
Chemische Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart deckt Kontamination von pflanzlichen Lebensmitteln mit Perchlorat auf
Von August 2012 bis Juni 2013 wurden 747 pflanzliche Lebensmittel mit einer am CVUA Stuttgart entwickelten Methode auf Perchlorat untersucht. Etwa 70 % der bislang … mehr
Futtermittelkontamination mit Aflatoxin B 1 festgestellt
In einer Lieferung Futtermais aus Serbien wurde eine Höchstmengenüberschreitung von Aflatoxin B1 in Höhe von bis zu 0,204 mg/kg Futtermittel (Höchstwert Futtermittel: 0,02 mg/kg) festgestellt. … mehr
Standortbestimmung und Perspektiven: Verbesserungen der Fleischhygiene durch Dekontamination?
Bericht zum 12. BfR-Forum Verbraucherschutz vom 4. und 5. Juni 2012 Der Verzehr von Lebensmitteln, die mit Campylobacter, Salmonellen oder anderen Keimen verunreinigt sind, kann … mehr
Keine überhöhte Kontamination von Dioxinen und PCB in Obst und Gemüse
Hessisches Landeslabor erläutert Untersuchungen von Lebensmittelproben aus dem Umfeld der Firma Woolrec in Tiefenbach Der LANDESBETRIEB HESSISCHES LANDESLABOR (LHL) untersteht der Dienst- und Fachaufsicht des … mehr