[…] verschiedenen Perspektiven betrachtet. In neun verschiedenen Sitzungen werden Themen wie Rückverfolgbarkeit, Betrug, Lebensmittelsicherheit, Frühwarnung, Technologien, Analysemethoden und Klassifizierungssysteme entlang der […]
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Erstmals QS-System für Systemgastronomie
[…] für das neue Angebot. QS-Standard definiert Anforderungen an Warenfluss und Rückverfolgbarkeit McDonald‘s Deutschland ist erster Systempartner aus dem Bereich Systemgastronomie […]
Die neue EU-Honigrichtlinie – noch viele offene Fragen zu klären
[…] um Themen wie den Nachweis von Honigverfälschungen, wichtige Qualitätsparameter, die Rückverfolgbarkeit des Honigs bis zum Ursprung sowie sogenannte Honig-Referenzlabore. Dazu […]
Künstliche Intelligenz für die Agrar- und Lebensmittelbranche
[…] sie Informationen über die Herstellung ihrer Lebensmittel erhalten. Wir können Rückverfolgbarkeit erzielen entlang der gesamten landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette«, so MinDirig’n Prof. […]
WWF Palmöl-Check 2024: Fortschritt im Schneckentempo
[…] Weiterhin dominieren Lieferkettenmodelle wie Zertifikatehandel und Massenbilanz, die keine ausreichende Rückverfolgbarkeit und Sicherheit im Produkt liefern, da auch nicht-zertifiziertes Palmöl […]
Neue Forschung zu Gentechnik-Transparenz: Keine Ausrede mehr für Deregulierung
Neue EU-Forschungsprojekte zu Nachweis und Rückverfolgbarkeit neuer Gentechnik in Lebensmitteln bringen Bewegung in die Debatte um die künftige Gentechnik-Regulierung der […]
Start des Horizon Europe-Forschungsprojekts DETECTIVE
[…] und Lieferketten sind eng miteinander verknüpft, und die Notwendigkeit der Rückverfolgbarkeit von Lebens- und Futtermittel liefernden Pflanzen und Tieren ist […]
Sorgfaltspflichten für gentechnische Produkte einführen
[…] Editing, hergestellt werden, sind in einigen Fällen herausfordernd für die Rückverfolgbarkeit. Mit entsprechend angepassten EU-Regelungen kann dieser Herausforderung aber wirkungsvoll […]
Sogenannte Honig-Richtlinie wird auf EU-Ebene verhandelt
[…] ihr betrügerisches Handeln erschwert wird, fordern die Verbände zudem die Rückverfolgbarkeit importierter Ware bis zur Imkerei im Ausland. Des Weiteren […]
Smarte Intralogistik: Die Anuga FoodTec 2024 zeigt neue Technologien, die Lager und Produktion zu einer Einheit verschmelzen
[…] der Oberseite können sie ihre Ladung identifizieren, wodurch sich die Rückverfolgbarkeit und die betriebliche Effizienz erheblich verbessern. 3D-Kameras schützen Plattform, […]