Willi Reisinger Industrie-Chemiemeister fw.reisinger@web.de
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Wie das geht?
Weniger Rückstände: Weintrauben sind besser als ihr Ruf
[…] daher mit Pflanzenschutzmitteln behandelt. Im ökologischen Weinbau dürfen zum Beispiel schwefel– und kupferhaltige Mittel eingesetzt werden, die bereits seit über […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Tafeltrauben nur selten mit zu hohen Pflanzenschutzmittelrückständen
[…] eingesetzt, die seit über 100 Jahren verwendet werden (z. B. schwefel– und kupferhaltige Mittel). In anderen Weinbausparten wird zusätzlich ein […]
So bleiben Ostereier länger haltbar
[…] Eiweißen des Dotters Eisen frei und aus Eiweißen des Eiklars Schwefel. Eisen und Schwefel reagieren miteinander zu Eisensulfid, und dadurch […]
Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel
[…] Lebensmitteln eingesetzt. Diese kommen dadurch nicht nur ohne Ascorbinsäure und Schwefel aus, sondern bleiben auch viel länger frisch. Nun werden […]
Stoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
[…] hält nicht nur Vampire fern! Die geruchsintensive Knolle enthält viele schwefelhaltige Aminosäuren, die Schadstoffe binden. Dazu kommen mit Allicin und […]
Bayreuther Forscher entdecken Giftigkeit von Thioarsenaten für Pflanzen
[…] wurden. Es handelt sich um Thioarsenate, Verbindungen von Arsen mit Schwefel, die auf Reisfeldern möglicherweise häufiger vorkommen, als bisher angenommen […]
Der besondere Duft der Spargelzeit
[…] der seltsame, etwas beißende Geruch beim Toilettengang. Spargel enthält die Schwefel-Verbindung Asparagusinsäure. Sie wird im Körper zu der markant riechenden […]
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] hat Kohl jedoch: Das Gemüse entwickelt durch den natürlich enthaltenen Schwefel beim Kochen einen starken Geruch. Dagegen hilft ein einfacher […]
Ernährungswissen – S
[…] Schilddrüsenunterfunktion Schimmel Ernährung Schimmelpilze Schmelzpunkt Schnitzer-Kost Schroth Kur Schrumpfniere Schwedendiät Schwefel Schwefeldioxid Schwefelsäure Schweineinsulin Schwermetalle Sekretion Sekundäre Pflanzenstoffe Sekundärversagen Selen […]