[…] muss es nicht immer Tofu sein. Eine interessante Alternative ist Seitan, das aus dem Klebereiweiß des Weizens (Gluten) gewonnen wird. […]
Seitan als Fleischersatz aus Weizeneiweiß immer belieber
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[…] muss es nicht immer Tofu sein. Eine interessante Alternative ist Seitan, das aus dem Klebereiweiß des Weizens (Gluten) gewonnen wird. […]
Seitan-Fotolia #62142548 © boyrcr420 – Lizenznehmer: food-monitor Sich fleischarm zu ernähren, liegt im Trend. Entsprechend groß ist das Angebot […]
Veggie-Burger, Tofu-Würstchen, Seitan-Schnitzel: Vegane Fleischalternativen schmecken immer mehr wie Fleisch. Wie macht die Industrie das – und ist das gesund? […]
[…] aus Fleisch? Schneidet Soja besser ab als Erbse, Sonnenblumenkerne und Seitan? Trotz Alternativen wie Erbsenproteinen, Seitan oder Sonnenblumenkernen: Soja ist […]
[…] andünsten, Sojaschnetzel hinzugeben und kräftig anbraten. Alternativ kann man auch Seitan, Tempeh und Jackfruit als Fleischersatz verwenden. Pilze wie Portobello, […]
[…] Variante aus Fleisch. Dafür lässt sich saisonales Gemüse, aber auch Seitan, Tofu oder ein Portobello-Pilz verwenden. Viele Gemüsesorten sind dafür […]
[…] kein Fleisch essen möchte, muss nicht immer zu Tofu oder Seitan greifen. Auch Pilze sind ein guter Fleischersatz, da sie […]
[…] Kühlung über Nacht zeitnah verbraucht werden. Vielfältiger Fleischersatz Ob Tofu, Seitan, Samen oder Bohnen: Die Palette an pflanzlichen Alternativen zu […]
[…] gegessen werden. Deftiger wird es mit Fleischalternativen wie Tofu und Seitan. Tofu kann gewürfelt am Spieß mit Frühlingszwiebeln und Physalis […]
[…] der VERBRAUCHER INITIATIVE e. V. Pflanzliche Fleischalternativen wie Tofu-Schnitzel oder Seitan-Gulasch machen die Umstellung auf vegetarisches Essen leichter und bringen […]