[…] (f.eh), Marlies Gruber. Wenn gewohnte Lebensmittel wie Äpfel, Haselnüsse oder Sellerie im Frühjahr das Leben schwer machen, liegt die Ursache […]
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Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] Cornichons nicht fehlen. Manche Smushi werden mit einem Püree aus Sellerie, Rosenkohl oder Erbsen verfeinert. Meerrettich und die japanische Variante […]
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel
[…] der CVUAs bei mariniertem Grillgut nicht deklarierte Allergene insbesondere Senf, Sellerie und Soja im Fokus. Kennzeichnung von Allergenen Stoffe, die […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] von Kuhmilch“ ausgelobt. Andere nachweisbare Allergene waren Senf in zwei, Sellerie in einer sowie Cashewnuss in zwei der untersuchten Proben. […]
KONSUM-Ente: Ärgerlichste Lebensmittel des Jahres 2020 in Österreich gekürt
[…] „Thunfisch Natur“ von Rio Mare. Dass dem Produkt laut Zutatenliste Sellerie– und Zwiebelaroma zugesetzt wurde, empfanden viele Teilnehmende als unangenehme […]
Eingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
[…] Etikett. Gemüsevielfalt auch im Glas Gurken, Karotten, Rote Bete, Blumenkohl, Sellerie, Paprika, Spargel – es gibt kaum ein Gemüse, das […]
Marktbericht zum Jahreswechsel 2022/23
[…] mehr von den Niederschlägen im September profitieren konnte. Möhren und Sellerie, aber auch alle Kopfkohlarten legten in den Monaten September […]
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
[…] etwa Gurken, rote und/oder weiße Bete, Kartoffeln, Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Sellerie, Äpfel, Nüsse und Kapern möglich; selbst Rindfleisch oder Fleischsalatgrundlage […]
„Wilde Verwandte“ der Kulturpflanzen
[…] werden nun in bereits 20 Gebieten die verwandten Wildarten des Selleries erhalten. Sie sind die Letzten ihrer Art: Kleine und […]
Nahrungsmittelallergie durch Insekten?
[…] bezieht sich dabei auf die Hauptallergene wie z. B. Erdnüsse, Sellerie oder Ei, auch wenn diese rezepturbedingt nur in kleinen […]