[…] Cornichons nicht fehlen. Manche Smushi werden mit einem Püree aus Sellerie, Rosenkohl oder Erbsen verfeinert. Meerrettich und die japanische Variante […]
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Wie das geht?
Grillgut im Test: kaum Qualitätsmängel
![Grillfleisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Grillfleisch-Fotolia-41071552-©-maho-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] der CVUAs bei mariniertem Grillgut nicht deklarierte Allergene insbesondere Senf, Sellerie und Soja im Fokus. Kennzeichnung von Allergenen Stoffe, die […]
Von Frühjahr bis Sommer: Pollen & Lebensmittel kommen über Kreuz
[…] (f.eh), Marlies Gruber. Wenn gewohnte Lebensmittel wie Äpfel, Haselnüsse oder Sellerie im Frühjahr das Leben schwer machen, liegt die Ursache […]
KONSUM-Ente: Ärgerlichste Lebensmittel des Jahres 2020 in Österreich gekürt
[…] „Thunfisch Natur“ von Rio Mare. Dass dem Produkt laut Zutatenliste Sellerie– und Zwiebelaroma zugesetzt wurde, empfanden viele Teilnehmende als unangenehme […]
Eingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
[…] Etikett. Gemüsevielfalt auch im Glas Gurken, Karotten, Rote Bete, Blumenkohl, Sellerie, Paprika, Spargel – es gibt kaum ein Gemüse, das […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
![Gouda, Käse](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/cheese-81402_1280-300x240.jpg)
[…] von Kuhmilch“ ausgelobt. Andere nachweisbare Allergene waren Senf in zwei, Sellerie in einer sowie Cashewnuss in zwei der untersuchten Proben. […]
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
![Foto: Andy M. auf Pixabay](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fish-5021128_1280-1-300x240.jpg)
[…] etwa Gurken, rote und/oder weiße Bete, Kartoffeln, Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Sellerie, Äpfel, Nüsse und Kapern möglich; selbst Rindfleisch oder Fleischsalatgrundlage […]
„Wilde Verwandte“ der Kulturpflanzen
[…] werden nun in bereits 20 Gebieten die verwandten Wildarten des Selleries erhalten. Sie sind die Letzten ihrer Art: Kleine und […]
Nahrungsmittelallergie durch Insekten?
[…] bezieht sich dabei auf die Hauptallergene wie z. B. Erdnüsse, Sellerie oder Ei, auch wenn diese rezepturbedingt nur in kleinen […]
Elf Gründe, warum Europa Patente auf Pflanzen und Tiere verbieten muss
[…] Patentanträge betreffen Spinat, Mais, Tomaten, Lauch, Artischocken, Rüben, Brokkoli, Cassava, Sellerie, Baumwolle, Kartoffeln und Reis. Auch auf landwirtschaftliche Nutztiere wurden […]