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Wie das geht?

Thymian: Kraut für Gaumen und Gesundheit

Thymian verströmt einen intensiven Duft und hat einen herben, etwas erdigen Geschmack. Interessanterweise verstärkt sich das Aroma, wenn man die Blätter trocknet. Das mediterrane Gewürz harmoniert sehr gut zu Fleisch … mehr

Raclette mit Tomaten und Thymian

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Raclette mit Tomaten und Thymian (ausreichend für 4 Pfännchen) 60 g Zottarella-Rolle Classic 1 große Tomate Salz schwarzer Pfeffer frischer Thymian Den Zottarella in vier Scheiben schneiden. Die Tomate waschen … mehr