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Wie das geht?

Das Vollkorn-Dilemma

Das Thema Vollkorn spaltet Ernährungswissenschaftler und Mediziner in zwei Lager. Die einen plädieren für das volle Korn und berufen sich auf den positiven Einfluss auf … mehr

Fit mit Messer und Gabel

Familie beim Essen

„Man ist, was man isst“, so lautet ein altbekanntes Sprichwort, und da ist viel Wahres dran. Schließlich sind es die Nährstoffe, die uns leben lassen … mehr