Wer kennt es nicht, man hat in fröhlicher Runde mit Freunden ein köstliches Essen in mehreren Gängen genossen, und spätestens … mehr
Alle wichtigen Besucher-Infos zur Grünen Woche 2017
Neu: Schüler- und Studententicket kostet an Sonntagen nur fünf Euro – Langer Freitag am 27. Januar von 10 bis 20 … mehr
Listerien nachgewiesen: Lachsspezialitäten zügig verbrauchen!
Von 20 planmäßig zur mikrobiologischen Prüfung entnommenen Proben kaltgeräuchertem bzw. gebeiztem (graved) Lachs sind nur 11 (55 %) in Ordnung … mehr
Zweiter EFSA-Bericht über chemische Stoffe in Lebensmitteln unterstreicht „zentrale Rolle von Daten“
Pestizidrückstände in Gemüse? Kontaminanten in Palmöl? Tierarzneimittelspuren in Fleisch? Der vorliegende Bericht gibt einen Überblick über Daten, die von EU-Mitgliedstaaten … mehr
Hormongifte auf deutschen Tellern
Verbraucherinnen und Verbrauchern sind seit Jahren hormonschädlichen Pestizidrückständen in nicht zu vernachlässigbaren Mengen ausgesetzt. Dies zeigt eine aktuelle Auswertung der … mehr
Charoluxe-Aktionen im Handel erreichten 82.000 Verbraucher
Neues Video erklärt Kunden die Vorzüge des französischen Premium-Rindfleischs in anderthalb Minuten. Der Verband der französischen Fleischwirtschaft Interbev unterstützte den … mehr
Kampagne „Ziegenkäse aus Frankreich“ erreichte 84.000 Verbraucher am POS
Für ganzjährige Unterstützung der Handelspartner sorgte der Verband der französischen Ziegenmilchindustrie (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine, ANICAP) erneut in diesem Jahr. … mehr
Buch: „Kochabende – Rezepte und Geschichten von Geflüchteten“
Essen ist Heimat – Geflüchtete aus Eritrea, Iran, Irak, Afghanistan und Syrien kochen ihre Lieblingsgerichte. Sie geben nicht nur ihre … mehr
ifo Konjunkturprognose 2016-2018 (KURZFASSUNG)
Robuste deutsche Konjunktur vor einem Jahr ungewisser internationaler Wirtschaftspolitik. Der robuste Aufschwung, in dem sich die deutsche Wirtschaft seit dem … mehr
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
Zahlreiche Glühweine und Kinderpunsche von hessischen Weihnachtsmärkten und aus dem Handel untersucht: kaum Beanstandungen. Die Glühweine wurden auf geschmackliche Abweichungen, … mehr