Warme Temperaturen, lange Tage: Im Sommer macht es besonders Spaß, draußen aktiv zu sein. Dafür eignen sich einerseits klassische Sportarten … mehr
Darmtätigkeit anregen mit Magnesium-Sulfat-reichem Heilwasser
Darmträgheit ist ein sehr verbreitetes Problem. Schätzungsweise 14 % der Bevölkerung sind von chronischer Obstipation betroffen, Frauen häufiger als Männer. … mehr
Kochen und Backen mit Kunststoff
Verbraucherzentralen zeigen: Hinweise zu Temperatur, Material und Verwendungshinweise sind oft unzureichend Kunststoffprodukte haben schon längst Einzug in unsere Küchen gehalten. … mehr
Metzgermeister Franz Seibold im Interview: In 4 Schritten zum perfekten Grill-Steak
Ein echter Grill-Fan grillt bei Wind und Wetter. Bestes Beispiel: Metzgermeister Franz Seibold. Unter seinem Vordach ist das ganze Jahr … mehr
Sommergemüse kühl und getrennt von Tomaten lagern
Jetzt ist Hochsaison für knackiges Fruchtgemüse wie Auberginen, Paprika und Zucchini. Von Juli bis Oktober sind sie auch aus heimischem … mehr
Langsam ist der Renner: Beim Joggen bringt ein gemächliches Tempo den höchsten Profit
Genusslaufen bringt viel mehr als ehrgeiziges Turborennen, berichtet das Apothekenmagazin „Baby und Familie“ unter Berufung auf Forscher des Frederiksberg-Hospitals in … mehr
Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse im Qualitäts-Check
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr rund 3.600 Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse von 231 Unternehmen aus … mehr
Warum ist manche Butter streichfähiger als andere?
Die Streichfähigkeit der Butter ist davon abhängig, wie groß die Menge ungesättigter Fettsäuren im Milchfett ist. Je höher ihr Anteil, … mehr
Bei Sommerhitze verderben Lebensmittel schneller: DGE gibt Tipps zum Schutz vor Lebensmittelinfektionen
Obwohl Deutschland zur gemäßigten Klimazone zählt, sind Temperaturen über 30 °C im Sommer keine Seltenheit. Grillpartys, Picknicks im Grünen und … mehr
Dicke Bohnen werden jetzt geerntet
Im Juli reift mit den Dicken Bohnen eine rheinische Gemüsespezialität zur Ernte heran, die zwar bei vielen Verbrauchern ein angestaubtes … mehr