Die alte Küchenweisheit, Spinat überhaupt nicht wieder aufzuwärmen, gilt inzwischen als überholt. „Gekochten Spinat sollte man schnell abkühlen, abgedeckt in … mehr
Mate – ein neues koffeinhaltiges Trendgetränk ?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Mate-Setzlinge.jpg)
In Südamerika ist Mate schon lange ein traditionelles Nationalgetränk und wird dort als Tee getrunken. In Europa und den USA … mehr
Nachhaltiger „PrimaKlimaBurger“ schont unser Klima
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/PrimaKlimaBurger-250-x-250.jpg)
Die Konzentration an Treibhausgasen in der Atmosphäre steigt immer stärker an. Die Folgen sind eine zunehmende Erderwärmung und immer mehr … mehr
Energielabel muss verständlicher werden
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_Infografik_Ergebnisse-Energieeffizienz1.jpg)
Beim Kauf eines neuen Haushaltsgeräts achtet mehr als die Hälfte der Verbraucherinnen und Verbraucher (57 Prozent) auf das Energielabel mit … mehr
Sieben goldene Regeln für Laufeinsteiger
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_3_Joggen.jpg)
Joggen macht den Körper fit und hilft dabei, Kalorien zu verbrennen. Der Kalorienverbrauchsrechner des Nestlé Ernährungsstudios zeigt, dass beispielsweise eine … mehr
Tomaten-Limetten-Chutney einfach selber machen mit dem AOK-on-Tutorial
Video-Anleitung und Rezept zum Kochen von pikantem Tomaten-Limetten-Chutney. https://www.youtube.com/watch?v=AVkcYnskC84 Quelle: http://www.aok-on.de mehr
Das bedeuten die E-Nummern: Neu aufgelegter Ratgeber erläutert Lebensmittelzusatzstoffe
Ob als Geschmacksverstärker, Farbstoff oder Emulgator – Zusatzstoffe sind in fast jedem Fertigprodukt enthalten. In der Zutatenliste ist es erlaubt, … mehr
Gewürz, Gemüse und Arznei: Die Zwiebel als Heilpflanze
Die Zwiebel ist die Heilpflanze des Jahres 2015. Der Naturheilverein Theophrastus möchte mit dieser Wahl die heilenden Aspekte des Gemüses … mehr
Mineralwasser-Smoothies – Vitaminbomben mit natürlichem Frische-Kick
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/smoothies1.png)
Mixer auf, frisches Obst und Gemüse rein, pürieren, genießen – Smoothies sind eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, den Körper mit … mehr
Neue Rezepte: Mineralwasser-Smoothies – Vitaminbomben mit natürlichem Frische-Kick
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Weintrauben-Rotkohl-Smoothie.jpg)
Berlin, 17.03.2015 – Mixer auf, frisches Obst und Gemüse rein, pürieren, genießen – Smoothies sind eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, … mehr