Verbraucherschutzminister Johannes Remmel hat die Verabschiedung des neuen Qualitätssiegels für Lebensmittel-Betriebe in NRW begrüßt. „Unser Ziel ist es, die Ergebnisse … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
FRUIT LOGISTICA 2017: Beste Geschäfte im Jubiläumsjahr
Über 75.000 Fachbesucher auf Entscheiderebene aus mehr als 130 Ländern. Besucherplus von fünf Prozent. Fachbesucher und Aussteller bewerten das geschäftliche … mehr
Keine Wettbewerbsverzerrung wegen Kennzeichnung von Freilandeiern bei Geflügelpest
Klarstellung der EU-Kommission begrüßt. Niedersachsens Agrarminister Christian Meyer begrüßt die jüngste Klarstellung der EU-Kommission zur Kennzeichnung von Freilandeiern während eines … mehr
Schweiz: Neue Online-Kochplattformen lanciert
Die beiden Detailhändler Coop und Migros haben je eine digitale Kochplattform lanciert. Die Schweizer Milchproduzenten haben einen Kochblog für Jugendliche … mehr
Privater Konsum 2017: verlässliche Stütze in unsicheren Zeiten?
GfK-Pressekonferenz „Konsum 2017“ Der private Konsum bleibt eine wichtige Stütze für die Konjunktur in Deutschland und Europa: Laut GfK-Prognose werden … mehr
Fehlernährung bei Kindern: foodwatch zu europäischer Langzeitstudie zur Kinderernährung
Zu den Ergebnissen der europäischen Langzeitstudie vom Leibniz-Institut für Präventionsforschung und Epidemiologie (BIPS) Bremen erklärt Oliver Huizinga, Experte für Lebensmittelmarketing … mehr
Kundenbewertungen ausschlaggebend für Kaufentscheidung
Aktuelle GfK-Umfrage von Greven Medien zeigt: Zwei Drittel der Kunden liest Bewertungen vor dem Kauf. Kundenbewertungen sind der wichtigste Kaufimpuls … mehr
Große Zustimmung für mehr Transparenz bei der Lebensmittelüberwachung
forsa-Umfrage belegt: 73 Prozent sprechen sich für Veröffentlichung der Ergebnisse der Lebensmittelkontrolle aus. Grünes Licht für gute Betriebe: Die Landesregierung … mehr
„Neue Bauernregeln“: Bauernverband fordert sofortigen Stopp der Reim-Kampagne
Kampagne diffamiert und verschwendet öffentliche Gelder. „Die vom Bundesumweltministerium (BMUB) gestartete Werbekampagne zu den neuen Bauernregeln muss umgehend gestoppt werden. … mehr
Eröffnungsbericht FRUIT LOGISTICA 2017: Rekordbeteiligung im Jubiläumsjahr
Erstmalig präsentieren sich über 3.000 Firmen aus 86 Ländern unter einem Dach. Über 70.000 Fachbesucher aus mehr als 130 Ländern … mehr