Neue Untersuchung zu Lebensmittelverlusten in privaten Haushalten hebt die Bedeutung der Verbraucherinformation hervor. Bewusstseinsändernde Maßnahmen können einen großen Beitrag zur … mehr
Pressemeldungen
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Essen ist mehr als die Summe der Zutaten: Ernährungsregeln schmecken niemandem
Mehr Detox und Superfood, weniger Kalorien und bloß keine Kohlenhydrate – auf die Verbraucher prasseln unzählige und teils widersprüchliche Ernährungstipps … mehr
Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt: Eingekauft wird meist im Supermarkt
Zu Beginn der Bio-Bewegung war die Produktauswahl eher spärlich. In den 1970er Jahren hatte der erste Bio-Laden in Deutschland und … mehr
Rapsblüte 2018 – Deutschlands schönste Ölfelder blühen wieder
Ein bisschen später als sonst, aber nicht weniger schön, blüht es in diesen Tagen wieder leuchtend gelb in ganz Deutschland. … mehr
Krankenkassen und Deutsche Diabetes Gesellschaft disqualifizieren sich selbst
Zur heutigen Pressekonferenz von Vertretern gesetzlicher Krankenkassen, Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) und Foodwatch kommentiert Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Spitzenverbands der … mehr
Verbraucherzentrale Bayern startet eine Umfrage zur Lebensmittelverschwendung
Ergebnisse sollen Verbraucherwünsche klären. Lebensmittelverschwendung findet täglich und auf allen Ebenen statt, vom Acker bis zum Teller. Einen großen Anteil … mehr
Litsch (AOK): „Lebensmittelindustrie reagiert nur auf Druck“
Ein Bündnis aus 15 Ärzteverbänden, Krankenkassen und Fachorganisationen fordert in einem Offenen Brief an die Bundesregierung und Kanzlerin Merkel konkrete … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie April 2018: Positive Stimmung bei Lebensmittelproduzenten
Konjunktur Im Februar 2018 setzte die deutsche Ernährungsindustrie ihren Wachstumstrend fort und erwirtschaftete einen Umsatz von 13,8 Milliarden Euro. Im … mehr
Lebensmittel-Siegel: Wirkung auf Verbraucherverhalten
Neue Studie zu Prüf- und Gütesiegeln bei Lebensmitteln analysiert Verbrauchereinstellungen sowie den Einfluss auf die Produktwahrnehmung und die Kauf- und … mehr
EU fördert mit Agrarmilliarden den Verstoß gegen eigene Umweltstandards
Rund 58 Milliarden Euro gibt die Europäische Union jedes Jahr für die Förderung ihrer Landwirtschaft aus. Es ist einer der … mehr