Winterreise nach Sardinien mit den drei Pecorini. Der Winter ist in vollem Gange. Genau der richtige Moment, um sich mit … mehr
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Alpenküche 2.0: Gefüllte Hühnerbrust im Mantel aus Südtiroler Speck g.g.A.
Wenn es draußen kalt ist, steigt der Appetit auf herzhafte Gerichte. Besonders beliebt sind dann die Rezepte aus den Alpenregionen, die Erinnerungen an … mehr
Kochen mit Geflügel: Hähnchen, Pute & Co. nicht abwaschen!
Viele Verbraucher waschen ihr Geflügelfleisch vor dem Kochen oder Braten. Doch davon raten Lebensmittelexperten* ab: Das Durchgaren des Geflügelfleisches sowie … mehr
TasteFrance.com geht an den Start
Das Online-Magazin will Foodies weltweit für französische Genusskultur begeistern. Für Fans der französischen Genusskultur gibt es jetzt eine neue Anlaufstelle … mehr
ITALIENISCHE WURSTWAREN g.U. UND g.g.A.: QUALITÄTSPRODUKTE MIT HERKUNFTSSIEGEL – ENTSPRUNGEN AUS DER TRADITION UND KULTUR IHRER REGIONEN
Sie sind die Protagonisten des guten Essens und der italienischen Küche: Wurstwaren mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. (ital.: DOP – Denominazione … mehr
Französisches Qualitätssiegel Label Rouge auf Wachstumskurs
12 Prozent Exportsteigerung für Label-Rouge-Geflügel. Immer mehr Verbraucher wünschen sich beim Fleischeinkauf einen verlässlichen Nachweis über Qualität und Herkunft sowie … mehr
Label Rouge: Ausgezeichneter Grillgenuss
Gütesiegel Label Rouge: höchste Qualität aus Europa. Zum kulinarischen Sommer gehört Grillen einfach dazu. Neben Klassikern wie Würstchen oder Nackensteak … mehr
Honeycrunch blickt auf erfolgreiche Apfelsaison 2019/2020 zurück
Der französische Markenapfel Honeycrunch blickt auf eine erfolgreiche Saison mit hohen Ernteerträgen und einer Absatzsteigerung in Deutschland von 22 Prozent … mehr
Aktuelle Zahlen und Trends zu Vinho Verde und den Gardasee-Weinen
Mit Qualität und frischen Ideen ins neue Jahrzehnt. Mit dem Qualitätssiegel der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) gibt die Europäische Union den … mehr
Wine Paris 2020
Wine Paris, das größte internationale Event für Weinfachleute in Paris! Vom 10. bis zum 12. Februar 2020 ist Paris zum … mehr