Noch bis zum Frost bringen rheinische Gemüseerzeuger wieder Mangold auf den Tisch. Dieses Gemüse, das eine Zeit lang fast in … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Salate: Die perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage
Salat ist allgemein als eine gesunde Mahlzeit bekannt, die insbesondere von Menschen gegessen wird, die abnehmen möchten. Dabei kann jede … mehr
Eiweißhaltige Lebensmittel: Eiweiß und Aminosäuren für den Körper
Eiweiß ist der wichtigste Baustein allen Lebens. Der auch als Protein bezeichnete Nährstoff übernimmt eine wesentliche Rolle im Stoffwechsel und … mehr
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
Quinoa, Amaranth und Hirse sind hierzulande sehr beliebt. Nicht nur Zöliakie-Betroffene sind von diesen glutenfreien Getreide-Alternativen begeistert. Auch als sogenannte … mehr
3sat: „Richtig Gut Leben“
Neue Doku-Reihe mit Stefanie Stappenbeck: Erstausstrahlungen ab Montag, 22. August 2016, 18.15 Uhr Ob Einkaufen oder Essen, Wohnen oder Reisen … mehr
Casual Fast Food – Schnelles Essen, frisch zubereitet
Wer mittags nicht viel Zeit hat oder zwischendurch schnell eine Kleinigkeit essen will und auf Frische setzt, für den bietet … mehr
Zwetschgen und Pflaumen: 5 überraschende Fakten rund um das beliebte Sommerobst
Sie heißen auch Quetsch oder Prumm, sorgen bis in den Oktober für fruchtigen Genuss und beugen sogar Stress vor: Zwetschgen … mehr
TÜV SÜD gibt Tipps für den richtigen Standmixer
Standmixer sind ein praktisches Werkzeug für die heimische Küche: Smoothies aus frischem Gemüse und Obst zubereiten, Eis crushen, Nüsse hacken … mehr
Muss man Gemüse vor dem Einfrieren blanchieren?
Ob Zucchini, Möhren oder Bohnen – so mancher Hausgarten liefert derzeit mehr Ertrag, als sich erntefrisch verbrauchen lässt. Eine gute … mehr
Mit dem Fisch auf den Tisch: Plastikmüll im Meer landet wieder auf unseren Tellern
30 Millionen Tonnen Plastik landen jedes Jahr in unseren Weltmeeren, so das Umweltbundesamt. Das sind zehn Prozent der jährlichen Kunststoffproduktion. … mehr