Reissalat mit Mango (Für 4 Personen) 250 g Reis 1 Mango 2 Tomaten 100 g gekochter Schinken 2 Frühlingszwiebeln 1 Bund Schnittlauch 300 g Joghurt Saft einer Zitrone 2 EL … mehr
Reissalat mit Mango
Asiatische Küche
Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
Zutaten für 4 Personen: 150 g Putenaufschnitt 50 g Glasnudeln 16 runde Reispapierblätter (20 cm) 1/2 Stange Lauch 2 Möhren (120 g) 2 Limetten 2 EL Fischsoße 1 EL Erdnussöl … mehr
Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
Zutaten für 4 Personen: 600 g Putenbrust 20 g Ingwer 10 g gemahlene Korianderkörner 1 rote Chilischote 2 EL Sesamöl 4 EL Olivenöl Abrieb und Saft einer Limette 2 EL … mehr
Putenfleisch und buntes Gemüse aus dem Wok
Zutaten für 4 Personen: 400 g Putenbrust 75 ml Teriyaki-Sauce 1 TL Speisestärke 1 TL Wasabi-Paste 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 kleine Möhre 100 g Zuckerschoten 150 g … mehr
Inger-Limetten-Hähnchenbrüste auf Pak Choi
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrüste 250 g Basmatireis 1 Stange Zitronengras 1 Knoblauchzehe 30 g Ingwer 3-4 EL Honig 2 EL helle Sojasauce 1 EL Erdnussöl Saft und Abrieb … mehr
Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
Zutaten für 4 Personen: 800 g ausgelöste Hähnchenkeule ohne Haut und Knochen 4 Schalotten 20 g Ingwer 1/2 TL Kreuzkümmel 150 g Zuckerschoten 2 EL Erdnussöl 1-2 TL grüne Curry-Paste … mehr
Gefüllte Temaki mit Hähnchenfleisch und Avocado
Zutaten für 4 Personen: 2 Hähnchenbrüste 2-3 EL Honig 2 EL helle Sojasauce Saft und Abrieb einer Limette Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Erdnussöl 250 g Sushi-Reis … mehr
Asiatische Hühnersuppe mit Kokos, Chili und Koriander
Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrustfilet 400 ml Kokosmilch 400 ml Geflügelbrühe 3 Stangen Zitronengras 250 g kleine Champignons 30 g Ingwer 1 Limette 2-3 kleine Chilischoten 10 ml … mehr
Thai-Hähnchen-Curry mit Tomaten und Blumenkohl
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hähnchenkeule ausgelöst und von der Haut befreit 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g kleine Kartoffeln 1 Möhre 150 g Cherrytomaten 1 kleinen Blumenkohl 1 … mehr
Puten-Satéspieße mit Kokos-Limonen-Dip
Zutaten für 4 Personen: 300 g Putenbrustfilet 10 Schaschlikspieße aus Holz Saft und Abrieb von 2 Limonen 1 TL Berberpaste Salz und Pfeffer aus der Mühle 4 EL Olivenöl 200 … mehr