Aktiv-Müsli mit Aktiv-Drink

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Aktiv-Müsli mit Aktiv-Drink (für 1 Person) Aktiv-Müsli 1 kleiner Apfel 1 Ananasscheibe 1/2 Banane 50 g Vollkorn-Müsli 25 g Johannisbeeren 0,3 l MinusL lactosefreie Vollmilch Den Apfel vom Kerngehäuse befreien, … mehr

Bayerische Creme

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Bayerische Creme (für 4 Personen) 400 ml MinusL laktosefreie Milch (1,5 % Fett) 1/2 Vanilleschote 100 g Zucker 1-2 Tropfen Bittermandelaroma 6 Blatt Gelatine 3 Eigelbe 200 ml MinusL laktosefreie … mehr

Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen

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Boeuf Stroganoff mit Kartoffelplätzchen (für 4 Personen) 700 g Kartoffeln 1 kleiner Kopf Romanesco 900 g Rinderfilet (am besten aus dem Filetkopf eines jungen Ochsen) 60 g MinusL laktosefreie Butter … mehr

Brombeer-Smoothie

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Brombeer-Smoothie (für 1 Person) 75 g Brombeeren 125 g Sahne-Joghurt 0,1 l Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) 1 TL Vanillezucker Zitronensaft Brombeeren waschen, putzen, mit Sahne-Joghurt und Dinkula im Mixer gut … mehr

Bunter Fitness-Salat

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Bunter Fitness-SalatBunter Fitness-Salat (Für 4 Personen) 1 kleiner Kopfsalat 4 gelbe Paprikaschoten 500 g Tomaten 1 Bund Radieschen 2 Stängel Bleichsellerie 2 Fenchelknollen 4 hartgekochte Eier 2 große Scheiben Weißbrot … mehr

Erdbeer-Aprikosen-Müsli

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Erdbeer-Aprikosen-Müsli (für 1 Person) 75 g Erdbeeren 75 g Weintrauben, rot, grün und blau 2 Aprikosen 1 EL Zucker 50 g kernige Haferflocken 1 EL Sonnenblumenkerne 1-2 TL MinusL laktosefreie … mehr

Erdbeer-Pfannkuchen, laktosefrei

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Erdbeer-Pfannkuchen, laktosefrei (4 Personen) 0,6 l MinusL lactosefreie Vollmilch 4 Eier Meersalz 1 geh. EL Zucker 200 g Weizenmehl Type 405 3 EL Sonnenblumenöl 400 g Erdbeeren 1 Päckchen Vanillesauce, … mehr

Erdbeer-Quark-Torte

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Laktosefreie Erdbeer-Quark-Torte (ergibt 12 Stück) 225 g Zucker 100 g MinusL laktosefreie Butter 1 Prise Salz Saft von 1/2 Zitrone 2 Eier 200 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 9 … mehr

Früchtebrot

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Früchtebrot (für 4 Personen) 8 Scheiben Sesam-Knäckebrot 200 g lactosefreier Frischkäse (von MinusL) 1 Orange 1 Banane 2 Kiwis 1-2 EL gehackte Pistazien Kräutertee Die Knäckebrote mit dem lactosefreien Frischkäse … mehr

Gefüllter Kalbsrollbraten

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Gefüllter Kalbsrollbraten (für 4 Personen) 800 g Kalbfleisch (vom Metzger als Rollbraten zuschneiden lassen) 4 EL mittelscharfer Senf 200 g MinusL laktosefreier Frischkäse 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 Bund … mehr