Anlässlich des 17. Verbraucherschutzforums des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) zum Thema „Mineralöl im Fokus des gesundheitlichen Verbraucherschutzes“ weist der Bund … mehr
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Grüne Woche 2018: Regional und authentisch
Rund 500 Aussteller aus den Bundesländern laden ein zu einer kulinarischen Deutschlandtour von der Küste bis zu den Alpen. „Regionalität“ … mehr
Kundenbefragung: Küchenmaschinen mit Kochfunktion
Gute Noten für Preis-Leistungs-Verhältnis – Kochresultat überzeugt nicht jeden Nutzer. Kitchen Aid auf Platz eins. Über 1.000 Euro geben nicht … mehr
Alte Geflügelrassen durch landwirtschaftliche Nutzung nachhaltig erhalten
Die große Zahl alter Geflügelrassen kann am besten durch Nutzung erhalten werden. In einem Workshop des Bundesministeriums für Ernährung und … mehr
Nährwertkennzeichnung: Politik zwingt Bäcker bei Nährwertangaben in die Knie
Spielräume nicht genutzt. Mit ihrem Beschluss zur Nährwertkennzeichnung hat sich die „Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz – Arbeitsgruppe Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Wein und Kosmetika“ … mehr
Vitamin-Mangel im Alter
Jeder zweite über 65 hat zu wenig Vitamin D im Blut. Zu diesem Ergebnis kommt eine Untersuchung im Rahmen der … mehr
Mineralöl im Fokus des gesundheitlichen Verbraucherschutzes
BfR-Forum Verbraucherschutz zum aktuellen Stand der Diskussion. Hochaufgereinigte Mineralöle aus raffinierten und prozessierten Rohölen werden in Kosmetika, Arzneimitteln und Lebensmitteln … mehr
Aktuelle Studie zeigt: Nordrhein-Westfalen ist Deutschlands Zuckerhochburg
Mehr als jeder Dritte aus NRW kann nicht auf Süßes verzichten. Nirgendwo sind Süßigkeiten populärer als im Westen Deutschlands: Mehr … mehr
Das Konzept einer lokal adaptierten Mediterranen Diät zur Gewichtsreduktion
„New German Diet“? PD Dr. med. Thomas Ellrott, Institut für Ernährungspsychologie (IfE) an der Georg-August-Universität Göttingen Eine energiereduzierte Mediterrane Kost … mehr
Wahrnehmung der Deutschen negativer als die Realität
In 38 Ländern schätzte die Bevölkerung in einer Studie des Markt- und Meinungsforschungsinstituts Ipsos Zahlen zu gesundheits- und gesellschaftsrelevanten Themen … mehr