[…] Münster und seine ehemalige Mitarbeiterin Linda Niepagenkemper (Foto: FH Münster/Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management) Bundesernährungsministerium übernimmt Inhalte aus einem Forschungsprojekt […]
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Wie das geht?
Workshop „Lecker! – Schmecke ich aus welchem Markt die Lebensmittel stammen?“ Diderot Berlin, 20.02.2016
[…] Eva-Maria Endres und Prof. Dr. Christoph Klotter. Eva-Maria Endres hat Oecotrophologie und Public Health Nutrition stdiert und war über viele […]
20er-Jahre-Konsens: Gesunde Lebensmittel gibt es nicht
[…] können zu ›Consumer Confusion‹ führen.“ Dr. Andrea Lambeck, Geschäftsführerin, Berufsverband Oecotrophologie e. V. (VDOE) „Die Beziehung zwischen Mensch und Lebensmittel […]
Neuer Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) veröffentlicht
[…] Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) und dem BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE). Gemeinsam haben die Autoren es sich […]
Gemeinsam gegen Mangelernährung in Krankenhäusern und Pflegeheimen
[…] der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), dem BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) und dem Verband der Diätassistenten – […]
nutritionDay am 10. November
[…] (DGEM), der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), dem Berufsverband Oecotrophologie e.V. (VDOE) und dem Verband der Diätassistenten (VDD) durchgeführt. […]
Pflanzendrinks haben weniger Nährstoffe als Kuhmilch
[…] muss auf die Zutatenliste schauen“, empfiehlt Monika Bischoff vom Berufsverband Oecotrophologie. Oft sind Nährstoffe wie Kalzium oder Folsäure zugesetzt, mitunter […]
Zeitsparen leicht gemacht – Die Lebensmitteldose hilft im Haushalt
[…] Mahlzeit parat. Auch Experten wie Prof. Dr. Reinhard Hambitzer, Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein, wissen, dass Lebensmittel aus der Dose […]
Lebensmittel aus dem Labor?
[…] wir zu essen haben“, so Prof. Dr. Carola Strassner (Fachbereich Oecotrophologie/ Facility Management an der FH Münster). Man könne den […]
Neue Ausgabe des DLG-Lebensmittel Karriere-Guide
[…] sowie Vertrieb. Angesprochen werden Studenten und Absolventen der Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Oecotrophologie, Maschinenbau, Ernährungs-, Lebensmittel- und Agrarwissenschaften sowie BWL und Marketing. […]