[…] sein. Auf vielen Produkten sind sie bereits angegeben. Laut der Food Standard Agency (FSA) aus Großbritannien liegt der Grenzwert zu […]
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Neue gentechnische Verfahren: Wölfe im SchafspelzNeue gentechnische Verfahren: Wölfe im Schafspelz
„Brüssel läuft Gefahr, von der Gentech-Industrie ausgetrickst zu werden.“ Über 80 Prozent der europäischen Verbraucher wollen keine Gentechnik im Essen. … mehr
Plastiktüten ohne Ende: Umweltministerin Barbara Hendricks knickt einmal mehr vor Handelskonzernen ein
Barbara Hendricks verzichtet auf eine gesetzliche Regelung – Die unterzeichnete „Freiwillige Vereinbarung“ mit dem Einzelhandel wird das Tütenproblem in Deutschland … mehr
Forschung für neue Verfahren zur Lebensmittelkontrolle
Ein Forschungsprojekt soll klären, wie eine lückenlose und schnelle Warenkontrolle an allen kritischen Stellen – vom Acker bis zum Teller … mehr
Übergewicht verändert Hirnstoffwechsel
[…] kommt. „Wir wollen nun klären, welchen Einfluss zum Beispiel das Fasten auf die von uns identifizierten biologischen Prozesse hat“, erklärt […]
Die Kartoffel als natürlicher Beauty-Helfer
Mehr Natur, mehr Natürlichkeit: Nicht nur beim Essen folgen in Deutschland immer mehr Menschen dieser Prämisse und versuchen, Zusatzstoffe zu … mehr
Mit QS sicher durch die Erdbeersaison
Erdbeeren zählen hierzulande zu den beliebtesten Obstsorten. Rund 3,4 Kilo der Früchte werden im Schnitt pro Jahr und Kopf in … mehr
Alpro® serviert ballaststoffreiche Frühstücksideen
Unterstützung für Ernährungsfachkräfte in der Beratung Düsseldorf, den 14. September 2017 – Alpro zeigt, wie man schon am Frühstückstisch einen … mehr
Rote-Bete mit Ingwer süß-sauer eingelegt
Zutaten (für circa zwei Gläser à 500 ml) 1 kg Rote Bete (nicht zu groß) Mischung A: 2 l Wasser … mehr
Zitrusfrüchte – Die Besonderen unter den Beeren
Was essen wir da eigentlich? Es gibt Obst, auf das können wir im Winter kaum verzichten: Zitrusfrüchte. Nicht nur, weil … mehr